אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפה וקס ברקו

94
צפיות

מרק ירקות (טחון)

המתכון של
מרק ירקות (טחון)

יאמי

לקבלת הספר של יפה וקס ברקו במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 1 בצל
  • 1 עגבניה
  • כ4 גזרים
  • חתיכה של כרוב
  • 5-6 עלי סלרי
  • את כל הירקות קוצצים
  • ההכנה
  • מחממים סיר עם כף שמן
  • מוסיפים את הבצל
  • מטגנים עד הזהבה
  • מוסיפים את העגבניה והגזר ומערבבים
  • כ5 דקות
  • מוסיפים את הגזר
  • מערבבים 2-3 דקות נוספות
  • מתבלים ב
  • חצי כף מלח
  • חצי כף כורכום
  • רבע כף כמון
  • רבע כף פלפל לבן
  • חצי כף שום כתוש
אופן ההכנה
  • 1

    מערבבים היטב.


  • 2

    למס דקות.


  • 3

    מוסיפים כ6 כוסות מים(כוס זכוכית).


  • 4

    מגיעים לרתיחה.


  • 5

    מנמיכים את הגז.


  • 6

    ומכסים את הסיר.


  • 7

    מבשלים כ20 דקות.


  • 8

    מוסיפים את עלי הסלרי.


  • 9

    מבשלים 10 דקות נוספות.


  • 10

    מכבים ונותנים למרק להתקרר קצת.


  • 11

    טוחנים את המרק.


  • 12

    במוט בלנדר מס' דקות.


  • 13

    בתאבון.....


1

מערבבים היטב.


2

למס דקות.


3

מוסיפים כ6 כוסות מים(כוס זכוכית).


4

מגיעים לרתיחה.


5

מנמיכים את הגז.


6

ומכסים את הסיר.


7

מבשלים כ20 דקות.


8

מוסיפים את עלי הסלרי.


9

מבשלים 10 דקות נוספות.


10

מכבים ונותנים למרק להתקרר קצת.


11

טוחנים את המרק.


12

במוט בלנדר מס' דקות.


13

בתאבון.....


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד