הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
להגיש לצד לחם טרי, רצוי ביום חורף סוער ♥
לקבלת הספר של אורית לוי במייל לחצי כאן
בסיר מרק גדול לטגן בצל קצוץ ב- 3 כפות שמן עד הזהבה..
להוסיף את השום הקצוץ ואת הגזר המגורד ולערבב תוך טיגון עוד כדקה..
להוסיף את התבלינים..
למלא את הסיר עד 2/3 מגובהו ולהביא לרתיחה..
להנמיך את האש ולבשל שעה וחצי תוך ערבוב מדי פעם עד שהאפונה מתרככת..
להסיר מהאש, לטחון עם מוט בלנדר ידני או במיקסר ולתקן תיבול מלח/פלפל..
אם רוצים פחות סמיך להוסיף מים רותחים ולהחזיר לסיר לבישול עוד 15 דק'..
ניתן לסנן את המרק במסננת לקבלת מרקם ללא גרגירים כלל..
אפשר גם להקפיא..
לטרוף עם לחם טרי ♥.
