הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
עוגיות חמאה פריכות וממכרות.
לקבלת הספר של מדי רואקי במייל לחצי כאן
חותכים את החמאה קרה לקוביות ומערבלים את הסוכר עם החמאה . מוסיפים את הוניל והקמח. מערבלים מעט רק עד לקבלת בצק . לא לערבל מעבר לצורך כדי לא לחמם את הבצק. לבסוף מוסיפים את הביצים והמלח. .
עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומניחים במקרר לחצי שעה. .
מקמחים משטח עבודה ( רצוי על נייר אפיה) מרדדים לעובי אחיד ( 3 מ"מ בערך). קורצים צורות ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה. .
אופים ב 170 מעלות עד להזהבה קלה.זהירות לא לאפות יותר מידי , אפיית יתר תגרום לעוגיות להיות קשות מידי. .
מקררים ומאחסנים בכלי אטום. בתאבון ובהצלחה 🙏❤️ מדי. .
