אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מדי רואקי

1,024
צפיות

עוגיות בצק פריך חמאה פריכות

המתכון של
עוגיות בצק פריך חמאה פריכות

עוגיות חמאה פריכות וממכרות.

לקבלת הספר של מדי רואקי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 600 גרם קמח (4 כוסות מדידה וחצי) מנופה
  • 400 גרם חמאה קרה
  • 200 גרם סוכר( כוס מדידה)
  • כפית אבקת אפיה
  • 2 ביצים
  • כפית וניל או שקית סוכר וניל
  • קורט מלח
אופן ההכנה
  • 0

    חותכים את החמאה קרה לקוביות ומערבלים את הסוכר עם החמאה . מוסיפים את הוניל והקמח. מערבלים מעט רק עד לקבלת בצק . לא לערבל מעבר לצורך כדי לא לחמם את הבצק. לבסוף מוסיפים את הביצים והמלח. .


  • 1

    עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומניחים במקרר לחצי שעה. .


  • 2

    מקמחים משטח עבודה ( רצוי על נייר אפיה) מרדדים לעובי אחיד ( 3 מ"מ בערך). קורצים צורות ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה. .


  • 3

    אופים ב 170 מעלות עד להזהבה קלה.זהירות לא לאפות יותר מידי , אפיית יתר תגרום לעוגיות להיות קשות מידי. .


  • 4

    מקררים ומאחסנים בכלי אטום. בתאבון ובהצלחה 🙏❤️ מדי. .


0

חותכים את החמאה קרה לקוביות ומערבלים את הסוכר עם החמאה . מוסיפים את הוניל והקמח. מערבלים מעט רק עד לקבלת בצק . לא לערבל מעבר לצורך כדי לא לחמם את הבצק. לבסוף מוסיפים את הביצים והמלח. .


1

עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומניחים במקרר לחצי שעה. .


2

מקמחים משטח עבודה ( רצוי על נייר אפיה) מרדדים לעובי אחיד ( 3 מ"מ בערך). קורצים צורות ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה. .


3

אופים ב 170 מעלות עד להזהבה קלה.זהירות לא לאפות יותר מידי , אפיית יתר תגרום לעוגיות להיות קשות מידי. .


4

מקררים ומאחסנים בכלי אטום. בתאבון ובהצלחה 🙏❤️ מדי. .


אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן

צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24 
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד