אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של עדן כהן

1,388
צפיות

קרם ברולה מעולה

המתכון של
קרם ברולה מעולה

חייבת לציין שטעמתי המון סוגי קרם ברולה במסעדות ומתכונים שונים, בהחלט מתכון מנצח! של תומר אומנסקי

לקבלת הספר של עדן כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 500 מ״ל שמנת מתוקה
  • 6 חלמונים
  • 60 גרם סוכר לבן
  • 35 גרם שוקולד לבן פרה (2 שורות)
  • כפית תמצית וניל
  • סוכר לבן לפיזור
אופן ההכנה
  • 0

    לחמם תנור ל-120 מעלות .


  • 1

    בקערה לערבב חלמונים וסוכר, להוסיף שוקולד לבן מומס ונערבב.


  • 2

    להוסיף את התמצית וניל ולערבב.


  • 3

    בקלחת להרתיח את השמנת בערך 7 דקות .


  • 4

    לשפוך בהדרגה את השמנת - ממש באיטיות!!! לתוך לתערובת הביצים ולערבב.


  • 5

    לחלק לתבניות אישיות כמו בתמונה / כלי זכוכית / קרמיקה בגודל בינוני .


  • 6

    נשפוך מים חמים לתבנית בתנור שעלייה שמנו את המנות עד לכחצי מהגובה של התבנית עם הקרם .


  • 7

    לאפות 35-40 דקות .


  • 8

    לצנן בחוץ ולפזר סוכר לבן מלמעלה .


  • 9

    לשרוף עם ברנר ולהקפיא .


0

לחמם תנור ל-120 מעלות .


1

בקערה לערבב חלמונים וסוכר, להוסיף שוקולד לבן מומס ונערבב.


2

להוסיף את התמצית וניל ולערבב.


3

בקלחת להרתיח את השמנת בערך 7 דקות .


4

לשפוך בהדרגה את השמנת - ממש באיטיות!!! לתוך לתערובת הביצים ולערבב.


5

לחלק לתבניות אישיות כמו בתמונה / כלי זכוכית / קרמיקה בגודל בינוני .


6

נשפוך מים חמים לתבנית בתנור שעלייה שמנו את המנות עד לכחצי מהגובה של התבנית עם הקרם .


7

לאפות 35-40 דקות .


8

לצנן בחוץ ולפזר סוכר לבן מלמעלה .


9

לשרוף עם ברנר ולהקפיא .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד