אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שרה יוסף

1,497
צפיות

עוגת גבינה פירורים עם פיסטוק

המתכון של
עוגת גבינה פירורים עם פיסטוק

טעים

לקבלת הספר של שרה יוסף במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לתחתית ולפירורים
  • 3 חלמונים
  • 2 כפות סוכר
  • 1 סוכר וניל
  • 1/2 כפית אבקת אפיה
  • 200 גרם חמאה
  • 2 וחצי כוסות קמח
  • 1/2 כוס פיסטוק טחון דק
  • למלית
  • 2 שמנת מתוקה
  • 1/2 כוס סוכר אפשר קצת פחות
  • 1 שמנת חמוצה
  • 1 גבינה מסקרפונה
  • 1 אינסטנט פודינג וניל
  • 500 גרם גבינה לבנה 5%
  • 2 כפות מחית פיסטוק
  • לקישוט
  • 1/2 כוס פיסטוק טחון גס
אופן ההכנה
  • 1

    להכין את הבצק .


  • 2

    לשים הכל בקערה וללוש לקבלת בצק רך ונעים .


  • 3

    לחמם תנור 180 מעלות .


  • 4

    לשים בתבנית בתחתית נייר אפיה .


  • 5

    לשטח חצי מהבצק .


  • 6

    לקחת את החצי הדי ולרדד בין 2 נייר אפיה ולהעביר לתבנית התנור .


  • 7

    לאפות עד לקבלת צבע חום בערך 20 דקות .


  • 8

    להוציא לתת להתקרר .


  • 9

    להקציף שמנת מתוקה,סוכר ,אינסטנט פודינג לקבלת קצפת .


  • 10

    להוסיף שמנת חמוצה,גבינה ,מחית פיסטוק ומסקרפונה ולהקציף עוד כמה דקות לא יותר מדי .


  • 11

    לשים בתבנית העגולה שקף מסביב ולהוסיף חצי מכמות הבלילה ומעל לפורר את החצי השני של הבצק,מעל עוד שכבה של הבלילה ומעל מסביב את הבצק לפורר ובאמצע לפזר את הפיסטוק הטחון .


  • 12

    להכניס למקפיא לשנתיים בערך להתייצבות ולהעביר למקרר.


  • 13

    מתאם לתבנית 24 או 26.


1

להכין את הבצק .


2

לשים הכל בקערה וללוש לקבלת בצק רך ונעים .


3

לחמם תנור 180 מעלות .


4

לשים בתבנית בתחתית נייר אפיה .


5

לשטח חצי מהבצק .


6

לקחת את החצי הדי ולרדד בין 2 נייר אפיה ולהעביר לתבנית התנור .


7

לאפות עד לקבלת צבע חום בערך 20 דקות .


8

להוציא לתת להתקרר .


9

להקציף שמנת מתוקה,סוכר ,אינסטנט פודינג לקבלת קצפת .


10

להוסיף שמנת חמוצה,גבינה ,מחית פיסטוק ומסקרפונה ולהקציף עוד כמה דקות לא יותר מדי .


11

לשים בתבנית העגולה שקף מסביב ולהוסיף חצי מכמות הבלילה ומעל לפורר את החצי השני של הבצק,מעל עוד שכבה של הבלילה ומעל מסביב את הבצק לפורר ובאמצע לפזר את הפיסטוק הטחון .


12

להכניס למקפיא לשנתיים בערך להתייצבות ולהעביר למקרר.


13

מתאם לתבנית 24 או 26.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד