הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מאפה מבצק פיצה במילוי גבינות ותוספות
לקבלת הספר של מורן תורג׳מן במייל לחצי כאן
את הבצק נלוש כמה דקות טובות, להניח להתפחה ראשונה חצי שעה , להוציא אוויר ולהתפיח שוב עד הכפלת הנפח..
את כל חומרי המילוי (מלבד הרוטב פיצה) נערבב יחד (את הבצל והפטריות לטגן קודם) לתבל באורגנו. .
לחלק את הבצק לשני כדורים שווים, לרדד כל כדור לעיגול גדול על משטח מקומח. למרוח מעט רוטב פיצה ולשים חצי מהתערובת מילוי. כך להכין גם את הכדור השני. לסגור את הבצק בצורה סיבובית עד שתופסים את כל הקצוות ומהדקים מעט. לפזר מעט קמח מלמעלה, להכניס לתנור שחומם מראש על 220-230 מעלות לבערך 10 דקות אפייה..
