אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ציפורה דרור

2,938
צפיות

שמרים חמאה חלבי

המתכון של
שמרים חמאה חלבי

מתכון מעולה של אושרית אברג׳ל

לקבלת הספר של ציפורה דרור במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • בצק שמרים חמאה
  • 1 קג קמח
  • 3ביצים L
  • 100גרם חמאה רכה 1/2 כוס שמן
  • 1כוס חלב 1כוס מים רותחים לערבב יחד
  • שתי כפות שטוחות שמרים יבשים
  • 1כף אבקת אפיה
  • 1/2 כוס סוכר 1/3 כפית מלח
  • 2 כפות פודינג וניל
  • לערבב טוב את היבשים ליצור גומה לשים ביצים חמאה השמן והמים ומעבדים לבצק רך וגמיש
  • באמצע הלישה מוסיפים מלח ל
  • לישה של 12 דקות במיקסר
  • 5 דקות מנוחה משמנים את הבצק ועושים קצת קיפולים
  • כל הצורות צריכים התפחה של 30/40 דקות להבריש בביצה ולאפות 180 מעלות
  • המילוי של הקוראסון וניל
  • 1/2 כוס קצפת צמחית 2 כפות פודינג 2 שקיות סוכר וניל מערבבים ומורחים על הבצק
  • לעשות מלהן ארוך למרוח ולחתוך למשולשים
  • אם רוצים לעשות הרבה קוראסונים צריך להכפיל כמויות
  • שמרים שוקולד ולוטוס
  • למרוח שוקולד בנדיבות מעל לזלף לוטוס ולגלגל לרולדה
  • קינמונים חמאה קינמון וסוכר
  • שוקולד שחיתות אצבעות שוקולד / שוקולד בלונדי בראוניז
  • סינרול גבינה
  • 6 כפות גבינה לבנה 2 שקיות סוכר וניל 3 כפות סוכר 2כפות גדושות פודינג וניל 1 כפית גרידת לימון
  • מורחים על הבצק מגלגלים לרולדה חותכים לעיגולים
  • סירופ מהיר
  • 1/2 כוס סוכר יוצקים מעל מים רותחים בגובה מעט מעל הסוכר , כפית תמצית וניל ומערבבים היטב
  • מזלפים על העוגות מיד כשמוציאים מהתנור אושרית אברגל
אופן ההכנה
  • 1

    כתוב למעלה במרכיבים .


1

כתוב למעלה במרכיבים .


אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן

צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24 
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד