ספר המתכונים של אורטל עמרם
- קטגוריהאורז
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
2 כוסות אורז בסמטי של סוגת
-
-
-
1 קופסאת פטריות שלמות חתוכות לפרוסות עבות
-
1 קובייה ביזילקום( של קנור)
-
1 קובייה צלי כתף(של קנור)
-
-
1קובייה של עשבי תיבול(של קנור)
-
-
-
-
-
-
1 שקית של צלי בקר( של אוסם)
-
-
אופן ההכנה
-
1
להרתיח את הבשר שעה וחצי לסנן ולשטוף..
-
2
לאחר מכן לשים שמן במחבת עמוקה ולטגן את הבשר עד שישחים ולהוציא לצלחת. לשטוף תמחבת ולשים 4 כפות שמן ולטגן את הבצל עד לשקיפות להוסיף את הפרוסות גזר והגמבה הקצוצה כ10 דקות על אש נמוכה להוסיף את הבשרוהיין ולערבב לנוסיף את התבלינים ..ואת כל שאר המצרכים לערבה להרתיח ולהנמיך את הגז עד שהנוזלים מעט מתאדים..
-
3
את האורז ..לטגן בצל עד לשקיפות להוסיף את האורז וכף מלח שטוחה ולערבב להוסיף 4 וחצי כוסות מים רותחים להרתיח ואז להנמיך ל20 דקות עד חצי שעה..להזיז תסיר מהגז להרים תמכסה לשים נייר כסף מעל ואת המכסה מעליו..
1
להרתיח את הבשר שעה וחצי לסנן ולשטוף..
2
לאחר מכן לשים שמן במחבת עמוקה ולטגן את הבשר עד שישחים ולהוציא לצלחת. לשטוף תמחבת ולשים 4 כפות שמן ולטגן את הבצל עד לשקיפות להוסיף את הפרוסות גזר והגמבה הקצוצה כ10 דקות על אש נמוכה להוסיף את הבשרוהיין ולערבב לנוסיף את התבלינים ..ואת כל שאר המצרכים לערבה להרתיח ולהנמיך את הגז עד שהנוזלים מעט מתאדים..
3
את האורז ..לטגן בצל עד לשקיפות להוסיף את האורז וכף מלח שטוחה ולערבב להוסיף 4 וחצי כוסות מים רותחים להרתיח ואז להנמיך ל20 דקות עד חצי שעה..להזיז תסיר מהגז להרים תמכסה לשים נייר כסף מעל ואת המכסה מעליו..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
