אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'קלין פדלון

257
צפיות

מוס גבינה לבנה עם פירות יער בתבנית סיליקומרט moule silikomart

המתכון של
 מוס גבינה לבנה עם פירות יער בתבנית סיליקומרט moule silikomart

כל מילה מיותרת

לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • מצרכים למלית
  • 300 גרם פרות יער
  • 100 גרם סוכר
  • כפית ג'לטין ורבע כוס מים
  • מצרכים לתחתית
  • 2 ביצים
  • 50 גרם קמח
  • 50 גרם סוכר
  • סוכר
  • חצי שקית אבקת אפייה
  • מצרכים למוס גבינה
  • 6 גרם ג'לטין + 46 גרם מים
  • 200 גרם גבינת נפוליאון
  • 200 גרם שמנת מתוקה
  • 100 גרם חלב
  • 100 גרם סוכר
  • כף תמצית וניל
אופן ההכנה
  • 1

    1)אופן ההכנת המלית.


  • 2

    מערבבים את הג'לטין עם המים ושמים בצד ל10 דקות.


  • 3

    .


  • 4

    2) מביאים לרתיחה את הפירות יער עם הסוכר טוחנים עם מיקסר מוט עד לקבלת מרקם חלק ,ממיסים את ג'לטין במיקרוגל ומוסיפים לפירות יער מערבבים היטב ושופכים לתבנית מיוחדת .


  • 5

    ומכניסים למקפיא להקפאה מלאה.


  • 6

    .


  • 7

    3)אופן ההכנה תחתית דקואס .


  • 8

    מקציפים את הביצים עם הסוכר עד לקבלת קצף יציב.


  • 9

    4) מוסיפים את הקמח אבקת אפייה ומערבבים עד שאין גושים ,שופכים על נייר איפה ואופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ 10 עד 15 דקות .


  • 10

    5)אופן ההכנת המוס גבינה.


  • 11

    מערבבים את הג'לטין עם המים ושמים בצד ל10 דקות.


  • 12

    .


  • 13

    6)מקציפים את הגבינת יחד עם השמנת המתוקה והסוכר עד לקבלת קצף יציב מוסיפים את החלב ומערבבים היטב וממיסים במיקרוגל את הג'לטין ומוסיפים ומערבבים היטב .


  • 14

    7)יוצקים חצי תערובת גבינה לתבנית סיליקומרט .


  • 15

    מחלצים את המלית חותכים אותה בגודל התבנית מניחים אותה במרכז ושופכים את החצי השני .


  • 16

    8)חותכים מלבן של התחתית יותר קטן מהתבנית ומניחים בעל ומכניסים למקפיא להקפאה מלאה מומלץ ללילה שלם .


  • 17

    9) מחלצים את העוגה ומניחים אותה על כלי הגשה ומקשטים השמיים הם הגבול.


1

1)אופן ההכנת המלית.


2

מערבבים את הג'לטין עם המים ושמים בצד ל10 דקות.


3

.


4

2) מביאים לרתיחה את הפירות יער עם הסוכר טוחנים עם מיקסר מוט עד לקבלת מרקם חלק ,ממיסים את ג'לטין במיקרוגל ומוסיפים לפירות יער מערבבים היטב ושופכים לתבנית מיוחדת .


5

ומכניסים למקפיא להקפאה מלאה.


6

.


7

3)אופן ההכנה תחתית דקואס .


8

מקציפים את הביצים עם הסוכר עד לקבלת קצף יציב.


9

4) מוסיפים את הקמח אבקת אפייה ומערבבים עד שאין גושים ,שופכים על נייר איפה ואופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ 10 עד 15 דקות .


10

5)אופן ההכנת המוס גבינה.


11

מערבבים את הג'לטין עם המים ושמים בצד ל10 דקות.


12

.


13

6)מקציפים את הגבינת יחד עם השמנת המתוקה והסוכר עד לקבלת קצף יציב מוסיפים את החלב ומערבבים היטב וממיסים במיקרוגל את הג'לטין ומוסיפים ומערבבים היטב .


14

7)יוצקים חצי תערובת גבינה לתבנית סיליקומרט .


15

מחלצים את המלית חותכים אותה בגודל התבנית מניחים אותה במרכז ושופכים את החצי השני .


16

8)חותכים מלבן של התחתית יותר קטן מהתבנית ומניחים בעל ומכניסים למקפיא להקפאה מלאה מומלץ ללילה שלם .


17

9) מחלצים את העוגה ומניחים אותה על כלי הגשה ומקשטים השמיים הם הגבול.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד