הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמההמתכונים של אתי בן-שמעון סלטים וירקות סלט מרענן וצבעוני שגם מקשט את שולחן השבת וגם מוסיף טעם נפלא לכל ארוחה - סלט של סלק וגזר חי מגורדים בתיבול מעולה וקל להכנה. בתאבון.. כמובן שאת הסלט ניתן להכין רק עם סלק או רק עם גזר. כמו כן, ניתן לשלב גם קולוקבי חי מגורד לרצועות.
לקבלת הספר של Ilana Wayne במייל לחצי כאן
את הסלק והגזר מגרדים לרצועות דקות מאוד..
בצנצנת נפרדת מכינים רוטב מחומץ, שמן, חרדל, מלח, סוכר, שום ופלפל שחור. מנערים היטב (מומלץ כמובן להשתמש בצנצנת עם מכסה טוב)..
שופכים את הרוטב מעל לסלק והגזר המגורדים ומערבבים היטב..
טועמים ומתקנים תיבול..
מפזרים פטרוזיליה קצוצה ולמקרר עד להגשה..