אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דורית אלישע

3,994
צפיות

עוגה על בסיס שקדים כשרה לפסח

המתכון של
עוגה על בסיס שקדים כשרה לפסח

לקבלת הספר של דורית אלישע במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 300 גר' שקדים טחונים עם הקליפה
  • כוס ורבע סוכר(חד פעמי שמיעה חמה
  • כוס וחצי קמח תופח כשר לפסח
  • 300 גר' מחמאה או חמאה
  • 3 טיפות תמצית שקדים
  • 2 שמנת מתוקה
  • 2 כפות סוכר
  • 100 גר' שוקולד מריר
  • תבנית קפיצית חובה 24-26
  • 3 נייר אפייה
אופן ההכנה
  • 1

    ללוש את השקדים סוכר,מחמאה,קמח ,תמצית שקדים ולחלק ל-3 מנות.


  • 2

    להניח נייר אפייה על תחתית התבנית לרסס שמן.


  • 3

    ועם יד רטובה לשטח 1/3 מכמות הבצק.


  • 4

    לאפות בתנור שחומם מראש 170 מעלות 10-12 דקות לצבע זהוב בהיר (לא יותר היא עלולה להישרף).


  • 5

    לשחרר מהתבנית וכך לאפות את שני הבצקים שנותרו ולצנן.


  • 6

    להקציף 2 שמנת מתוקה עם 2 כפות סוכר ולחלק ל-3 מנות.


  • 7

    למרוח 1/3 על השכבה הראשונה.


  • 8

    להניח מעל שכבה שניה של בצק.


  • 9

    להמיס שוקולד מריר דקה במיקרו ולהוסיף בעדינות .


  • 10

    ל1/3 השני של הקצפת לערבב ולמרוח על שכבת הבצק.


  • 11

    להניח שכבה שלישית של בצק מעל את יתר הקצפת .


  • 12

    לקשט מעל עם שקדים טחונים.


1

ללוש את השקדים סוכר,מחמאה,קמח ,תמצית שקדים ולחלק ל-3 מנות.


2

להניח נייר אפייה על תחתית התבנית לרסס שמן.


3

ועם יד רטובה לשטח 1/3 מכמות הבצק.


4

לאפות בתנור שחומם מראש 170 מעלות 10-12 דקות לצבע זהוב בהיר (לא יותר היא עלולה להישרף).


5

לשחרר מהתבנית וכך לאפות את שני הבצקים שנותרו ולצנן.


6

להקציף 2 שמנת מתוקה עם 2 כפות סוכר ולחלק ל-3 מנות.


7

למרוח 1/3 על השכבה הראשונה.


8

להניח מעל שכבה שניה של בצק.


9

להמיס שוקולד מריר דקה במיקרו ולהוסיף בעדינות .


10

ל1/3 השני של הקצפת לערבב ולמרוח על שכבת הבצק.


11

להניח שכבה שלישית של בצק מעל את יתר הקצפת .


12

לקשט מעל עם שקדים טחונים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד