ספר המתכונים של סופיה
- קטגוריהקינוחים
- מספר מנות4 מנות
- זמן הכנה3 שעות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר חלבי
- מספר מנות: 4 מנות
- דרגת קושי: בינוני
אופן ההכנה
-
1
העמדת בצק
מערבבים חלב עם ביצה ושמן מוסיפים קמח ושמרים (ניתן להוסיף קמח שמרים) ומעבדים לבצק אחיד.
שמים להפתחה של שעה וחצי אפשר גם יותר. ניתן לשחק עם הכמויות, המטרה היא להגיע למרקם כמו של פנקייק רק טיפה סמיך יותר.
.
-
2
שלב הסודה לאחר ההתפחה מוסיפים קורט סודה לשתיה וחלב חמים עד שמרגישים שהבלילה מזכירה בלילת פנקייק.
נותנים לבצק עוד רבע שעה 20 דקות .
-
3
שלב הטיגון -מתחילים לטגן משני הצדדים במחבת עם מעט שמן (ממליצה על טפלון).
להגיש עם דבש\יוגורט\שמנת חמוצה\חמאה\ריבה\מייפל
בתאבון .
1
העמדת בצק
מערבבים חלב עם ביצה ושמן מוסיפים קמח ושמרים (ניתן להוסיף קמח שמרים) ומעבדים לבצק אחיד.
שמים להפתחה של שעה וחצי אפשר גם יותר. ניתן לשחק עם הכמויות, המטרה היא להגיע למרקם כמו של פנקייק רק טיפה סמיך יותר.
.
2
שלב הסודה לאחר ההתפחה מוסיפים קורט סודה לשתיה וחלב חמים עד שמרגישים שהבלילה מזכירה בלילת פנקייק.
נותנים לבצק עוד רבע שעה 20 דקות .
3
שלב הטיגון -מתחילים לטגן משני הצדדים במחבת עם מעט שמן (ממליצה על טפלון).
להגיש עם דבש\יוגורט\שמנת חמוצה\חמאה\ריבה\מייפל
בתאבון .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
