אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורטל עמרם

3,165
צפיות

עוגת שכבות לוטוס ושוקולד

המתכון של
עוגת שכבות לוטוס ושוקולד

עוגות שכבות ממולאת בשוקולד ולוטוס יאמי (:

לקבלת הספר של אורטל עמרם במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לבצק
  • 1 וחצי כוסות קמח
  • 1 כפית אבקת אפיה
  • 100 גרם חמאה קרה חתוכה
  • 3 יחידות חלמונים
  • חצי כוס חלב
  • למילוי
  • חצי כוס שמנת מתוקה
  • 1 כפית נס קפה
  • 100 גרם שוקולד מריר
  • חצי קופסא ממרח לוטוס
אופן ההכנה
  • 1

    ללשים בקערת המיקסר קמח אבקת אפייה וחמאה ולעבד עם וו גיטרה עד לפירורים ואז ( לשים חלמונים בכוס ולהוסיף על זה חצי כוס חלב ולשפוך לקערה עד לבצק אחיד אם רטוב מידי להוסיף עוד 2 כפות קמח לקחת את הבצק לשים על שיש מקומח ולעגל לעיגול ולעטוף בניילון נצמד ולהכניס למקרר לשעה..


  • 2

    לבינתיים לשים בסיר שמנת מתוקה והנס קפה עד שמבעבע להוריד מהגז ולשים את השוקולד מריר שימאס לערבב עד שחלק..


  • 3

    את הלוטוס לשים את הקופסה בתוך קערה עם מים רותחים שיסמיך..


  • 4

    לאחר שעה להוציא את הבצק לחלק ל5 כדורים כל כדור לפתוח על שיש מקומח בעזרת מערוך מקומח ולשים את החתיכה בתבנית מאורכת אינגלייש קייק מעל לשים עם כף לוטוס ומעל שוקולד עם כף ואז שוב בצק שוב לוטוס שוב שוקולד וככה עם השאר האחרון למעלה לא לשים כלום שישאר בצק. להכניס לתנור שחומם מראש 180 מעלות ל30 דקות.( בין שכבה לשכבה טיפה להדק עם הידיים).


  • 5

    בהצלחה (: .


1

ללשים בקערת המיקסר קמח אבקת אפייה וחמאה ולעבד עם וו גיטרה עד לפירורים ואז ( לשים חלמונים בכוס ולהוסיף על זה חצי כוס חלב ולשפוך לקערה עד לבצק אחיד אם רטוב מידי להוסיף עוד 2 כפות קמח לקחת את הבצק לשים על שיש מקומח ולעגל לעיגול ולעטוף בניילון נצמד ולהכניס למקרר לשעה..


2

לבינתיים לשים בסיר שמנת מתוקה והנס קפה עד שמבעבע להוריד מהגז ולשים את השוקולד מריר שימאס לערבב עד שחלק..


3

את הלוטוס לשים את הקופסה בתוך קערה עם מים רותחים שיסמיך..


4

לאחר שעה להוציא את הבצק לחלק ל5 כדורים כל כדור לפתוח על שיש מקומח בעזרת מערוך מקומח ולשים את החתיכה בתבנית מאורכת אינגלייש קייק מעל לשים עם כף לוטוס ומעל שוקולד עם כף ואז שוב בצק שוב לוטוס שוב שוקולד וככה עם השאר האחרון למעלה לא לשים כלום שישאר בצק. להכניס לתנור שחומם מראש 180 מעלות ל30 דקות.( בין שכבה לשכבה טיפה להדק עם הידיים).


5

בהצלחה (: .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד