ספר המתכונים של לורין אסולין
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
אופן ההכנה
-
1
לערבב עם הקמח את הסוכר והשמרים, להוסיף את הביצים, השמן והמים ולערבב.
-
2
להוסיף את המלח וללוש היטב.
-
3
להניח להתפחה עד להכפלת הנפח.
-
4
לטגן את הבצל ואת הגזר. להוסיף את העגבניות שרי ולטגן כ2 דקות. להוסיף את הבשר טחון.
-
5
להוסיף רסק, תבלינים ולבשל עוד כ4-5 דקות.
-
6
לחלק את הבצק לכדורים ולשטח כל כדור לפיתה. למרוח על הבצק מהמלית, להשאיר שוליים.
-
7
את השוליים להבריש בשמן זית ולהכניס לתנור עד שמשחים. .
1
לערבב עם הקמח את הסוכר והשמרים, להוסיף את הביצים, השמן והמים ולערבב.
2
להוסיף את המלח וללוש היטב.
3
להניח להתפחה עד להכפלת הנפח.
4
לטגן את הבצל ואת הגזר. להוסיף את העגבניות שרי ולטגן כ2 דקות. להוסיף את הבשר טחון.
5
להוסיף רסק, תבלינים ולבשל עוד כ4-5 דקות.
6
לחלק את הבצק לכדורים ולשטח כל כדור לפיתה. למרוח על הבצק מהמלית, להשאיר שוליים.
7
את השוליים להבריש בשמן זית ולהכניס לתנור עד שמשחים. .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
