אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לורין אסולין

440
צפיות

לחמעג׳ון משגע !

המתכון של
לחמעג׳ון משגע !

לקבלת הספר של לורין אסולין במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבצק
  • קילו קמח
  • 3 וחצי כפות סוכר
  • כוס וחצי מים פושרים
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 4 כפיות מלח שטוחות
  • חצי כוס שמן
  • 2 חלמונים
  • 2 ביצים
  • לתערובת הבשר
  • בשר טחון
  • בצל מגורד
  • גזר מגורד
  • עגבניות שרי קצוצות
  • רסק עגבניות
  • מלח
  • פלפל שחור
  • אגוז מוסקט
  • קינמון
אופן ההכנה
  • 1

    לערבב עם הקמח את הסוכר והשמרים, להוסיף את הביצים, השמן והמים ולערבב.


  • 2

    להוסיף את המלח וללוש היטב.


  • 3

    להניח להתפחה עד להכפלת הנפח.


  • 4

    לטגן את הבצל ואת הגזר. להוסיף את העגבניות שרי ולטגן כ2 דקות. להוסיף את הבשר טחון.


  • 5

    להוסיף רסק, תבלינים ולבשל עוד כ4-5 דקות.


  • 6

    לחלק את הבצק לכדורים ולשטח כל כדור לפיתה. למרוח על הבצק מהמלית, להשאיר שוליים.


  • 7

    את השוליים להבריש בשמן זית ולהכניס לתנור עד שמשחים. .


1

לערבב עם הקמח את הסוכר והשמרים, להוסיף את הביצים, השמן והמים ולערבב.


2

להוסיף את המלח וללוש היטב.


3

להניח להתפחה עד להכפלת הנפח.


4

לטגן את הבצל ואת הגזר. להוסיף את העגבניות שרי ולטגן כ2 דקות. להוסיף את הבשר טחון.


5

להוסיף רסק, תבלינים ולבשל עוד כ4-5 דקות.


6

לחלק את הבצק לכדורים ולשטח כל כדור לפיתה. למרוח על הבצק מהמלית, להשאיר שוליים.


7

את השוליים להבריש בשמן זית ולהכניס לתנור עד שמשחים. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד