ספר המתכונים של גלית לויפור
- קטגוריהתבשילים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
2 עגבניות גדולות או 3 עגבניות בינוניות
-
-
-
-
-
-
-
שמן, מלח, פפריקה מתוקה וחריפה, אבקת שום, קורט אורגנו ומעט פטרוזיליה קצוצה.
אופן ההכנה
-
1
חותכים בצל גמבה ופלפל לקוביות קטנות.
-
2
מתחילים לטגן עד להזהבה. מוסיפים עגבניות (לגרד בפומפיה). מוסיפים שום. עד לרתיחה..
-
3
לאחר הרתיחה מוסיפים מים, כפית סוכר, מלח אורגנו פפריקות ושום גבישי. מבשלים כעשר דקות..
-
4
בודקים שהכל מתרכך. ואז מוסיפים הביצים .
-
5
את המחבת מכסים, ומבשלים עוד 20 דקות על אש קטנה..
-
6
לאחר שמוכן מפזרים פטרוזיליה.
1
חותכים בצל גמבה ופלפל לקוביות קטנות.
2
מתחילים לטגן עד להזהבה. מוסיפים עגבניות (לגרד בפומפיה). מוסיפים שום. עד לרתיחה..
3
לאחר הרתיחה מוסיפים מים, כפית סוכר, מלח אורגנו פפריקות ושום גבישי. מבשלים כעשר דקות..
4
בודקים שהכל מתרכך. ואז מוסיפים הביצים .
5
את המחבת מכסים, ומבשלים עוד 20 דקות על אש קטנה..
6
לאחר שמוכן מפזרים פטרוזיליה.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד
