הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
עוגת נוטלה בצורת פרח שמעלפת את האורחים.ריח מדהים של נוטלה ביחד עם השמרים..מדהיםם
לקבלת הספר של Noy Segal במייל לחצי כאן
לערבב את החלב המחומם עם השמרים וכפית מן הסוכר וכפית מן הקמח. להשאיר ל-15 דק'.
בזמן זה מנפים את שאר הקמח,שאר הסוכר והמלח ..
מוסיפים את החמאה.
מוסיפים את תערובת השמרים ומערבבים עד לבצק דביק במקצת.
מכניסים להתפחה של שעה.
מחלקים את הבצק לארבעה חלקים ומשטחים. לארבעה עיגולים.
יוצרים שכבות עם נוטלה ושמים כוס במרכז העוגה.
חותכים כ-16 קוים מסביב לכוס .
לוקחים שתי רצועות-אחת בכל יד ומגלגלים לכיוונים שונים.
ממשיכים כך עם כל הרצועות ומורידים את הכוס ממרכז העוגה.
עם החלבונים מהביצים המופרדות מברישים את העוגה.
אופים ב-180° ל-25 דקות או עד להשחמה והאמצע לא רך .
בתאבון!💜.
