אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Noy Segal

868
צפיות

עוגת נוטלה בצורת פרח מעלפתתת

המתכון של
עוגת נוטלה בצורת פרח מעלפתתת

עוגת נוטלה בצורת פרח שמעלפת את האורחים.ריח מדהים של נוטלה ביחד עם השמרים..מדהיםם

לקבלת הספר של Noy Segal במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחים
  • מספר מנות10 מנות
  • זמן הכנה2 שעות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 10 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 3/4 כוס חלב מחומם קצת
  • 1 1/2 כפיות שמרים
  • 1/3 כוס סוכר
  • 3 1/2 כוסות קמח רגיל
  • 1 קורט מלח
  • 2 יחידות חלמונים
  • 30 גרם חמאה
  • 200 גרם נוטלה
אופן ההכנה
  • 1

    לערבב את החלב המחומם עם השמרים וכפית מן הסוכר וכפית מן הקמח. להשאיר ל-15 דק'.


  • 2

    בזמן זה מנפים את שאר הקמח,שאר הסוכר והמלח ..


  • 3

    מוסיפים את החמאה.


  • 4

    מוסיפים את תערובת השמרים ומערבבים עד לבצק דביק במקצת.


  • 5

    מכניסים להתפחה של שעה.


  • 6

    מחלקים את הבצק לארבעה חלקים ומשטחים. לארבעה עיגולים.


  • 7

    יוצרים שכבות עם נוטלה ושמים כוס במרכז העוגה.


  • 8

    חותכים כ-16 קוים מסביב לכוס .


  • 9

    לוקחים שתי רצועות-אחת בכל יד ומגלגלים לכיוונים שונים.


  • 10

    ממשיכים כך עם כל הרצועות ומורידים את הכוס ממרכז העוגה.


  • 11

    עם החלבונים מהביצים המופרדות מברישים את העוגה.


  • 12

    אופים ב-180° ל-25 דקות או עד להשחמה והאמצע לא רך .


  • 13

    בתאבון!💜.


1

לערבב את החלב המחומם עם השמרים וכפית מן הסוכר וכפית מן הקמח. להשאיר ל-15 דק'.


2

בזמן זה מנפים את שאר הקמח,שאר הסוכר והמלח ..


3

מוסיפים את החמאה.


4

מוסיפים את תערובת השמרים ומערבבים עד לבצק דביק במקצת.


5

מכניסים להתפחה של שעה.


6

מחלקים את הבצק לארבעה חלקים ומשטחים. לארבעה עיגולים.


7

יוצרים שכבות עם נוטלה ושמים כוס במרכז העוגה.


8

חותכים כ-16 קוים מסביב לכוס .


9

לוקחים שתי רצועות-אחת בכל יד ומגלגלים לכיוונים שונים.


10

ממשיכים כך עם כל הרצועות ומורידים את הכוס ממרכז העוגה.


11

עם החלבונים מהביצים המופרדות מברישים את העוגה.


12

אופים ב-180° ל-25 דקות או עד להשחמה והאמצע לא רך .


13

בתאבון!💜.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד