אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אלה למן

1,466
צפיות

פיצה

המתכון של
פיצה

לקבלת הספר של אלה למן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפיצה
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1+1/3 כוס מים
  • 1 כפית סוכר
  • 1 כפית מלח
  • 3 כף שמן זית
  • 1 כף שמרים יבשים
  • 500 גרם קמח
  • רוטב עגבניות
  • 1 כפית אורגנו
  • 3 יחידה עגבניות קלופות
  • 5 יחידה שום קטוש
  • 1 כפית סוכר
  • 1 כפית מלח
אופן ההכנה
  • 1

    מכינים את הבצק: מערבבים בקערה את הקמח, השמרים היבשים ואת הסוכר. יוצרים גומה בקערה שופכים לתוכה את המים, השמן והמלח, ומתחילים ללוש. מוסיפים תוך כדי לישה את 1/3 כוס המים הנוספת עד שנוצר בצק גמיש. יוצרים כדור מהבצק ומקמחים אותו קלות, עוטפים בניילון נצמד ומתפיחים כ-1/2 שעה..


  • 2

    .


  • 3

    לאחר זמן התפיחה פורסים על משטח העבודה נייר אפייה מקומח קלות. לשים את הבצק בשנית ומרדדים אותו לצורה עגולה על נייר האפייה המקומח. מעבירים לתבנית ובעזרת לחיצות קלות יוצרים מעין מסגרת מסביב לפיצה..


  • 4

    .


  • 5

    אופן הכנת הרוטב: מניחים במחבת עם שמן זית את העגבניות עם השום. מבשלים כמה דקות ומוסיפים את הבזיליקום ואת שאר התבלינים והרסק. מסירים מהאש..


  • 6

    .


  • 7

    מורחים על הבצק קצת שמן זית, רוטב העגבניות, גבינה מגורדת ואת כל התוספות שרוצים ומכניסים לתנור ל 180 מעלות עד שהיא מוכנה!.


  • 8

    בתאבון :).


1

מכינים את הבצק: מערבבים בקערה את הקמח, השמרים היבשים ואת הסוכר. יוצרים גומה בקערה שופכים לתוכה את המים, השמן והמלח, ומתחילים ללוש. מוסיפים תוך כדי לישה את 1/3 כוס המים הנוספת עד שנוצר בצק גמיש. יוצרים כדור מהבצק ומקמחים אותו קלות, עוטפים בניילון נצמד ומתפיחים כ-1/2 שעה..


2

.


3

לאחר זמן התפיחה פורסים על משטח העבודה נייר אפייה מקומח קלות. לשים את הבצק בשנית ומרדדים אותו לצורה עגולה על נייר האפייה המקומח. מעבירים לתבנית ובעזרת לחיצות קלות יוצרים מעין מסגרת מסביב לפיצה..


4

.


5

אופן הכנת הרוטב: מניחים במחבת עם שמן זית את העגבניות עם השום. מבשלים כמה דקות ומוסיפים את הבזיליקום ואת שאר התבלינים והרסק. מסירים מהאש..


6

.


7

מורחים על הבצק קצת שמן זית, רוטב העגבניות, גבינה מגורדת ואת כל התוספות שרוצים ומכניסים לתנור ל 180 מעלות עד שהיא מוכנה!.


8

בתאבון :).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
עוד תכנים שיעניינו אותך
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד