הוסיפי
מתכון >
כל המתכונים מתכונים חדשים צור קשר טיפים הוספת מתכון
אהבת את
הספר?
אהבת את
הספר? חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

1,545
צפיות

עראייס

המתכון של
עראייס

טעים לא תפסיקו לאכול הנאה אמיתית

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 5 פיתות חצויות לחצי
  • בערך 2 ק"ג בשר טחון (רצוי בשר טרי עם אחוז שומן גבוה) צוואר, צלעות, כתף
  • 2 בצלים קצוצים
  • 6-8 שיני שום קצוצות
  • 1/2 כוס פטרוזיליה וכוסברה קצוצים
  • 2 כפיות פפריקה מתוקה טוניסאית בשמן
  • כפית פלפל שחור
  • 1/2 כפית בהרט של קובה
  • 2 כפיות ראס אל חנות
  • מלח
  • שמן זית
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה רחבה שמים את הבשר הטחון, מוסיפים את הבצל הקצוץ, השום, עשבי תיבול ואת התבלינים ומערבבים היטב..


  • 2

    ממלאים כל חצי פיתה בתערובת הבשר ודוחסים פנימה (אין צורך לבשל את הבשר לפני) משמנים משני הצדדים .


  • 3

    בשמן זית..


  • 4

    מחממים את הפלנצה על אש גבוהה (אין צורך לשמן) וכשהפלנצה חמה מניחים עליה את חצאי הפיתות וצורבים 5-7 דקות מכל צד. הופכים את חצי הפיתה על הצד הפתוח וצורבים עד שהבשר משחים מעט..


  • 5

    מחממים תנור ל180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפיה..


  • 6

    לאחר הצריבה בפלנצה, מניחים את חצאי הפיתות על נייר האפייה ומכניסים לתנור החם למשך 7 דקות עד שהבשר מוכן והפיתה פריכה..


  • 7

    מגישים עם טחינה וסלט ירקות.


1

בקערה רחבה שמים את הבשר הטחון, מוסיפים את הבצל הקצוץ, השום, עשבי תיבול ואת התבלינים ומערבבים היטב..


2

ממלאים כל חצי פיתה בתערובת הבשר ודוחסים פנימה (אין צורך לבשל את הבשר לפני) משמנים משני הצדדים .


3

בשמן זית..


4

מחממים את הפלנצה על אש גבוהה (אין צורך לשמן) וכשהפלנצה חמה מניחים עליה את חצאי הפיתות וצורבים 5-7 דקות מכל צד. הופכים את חצי הפיתה על הצד הפתוח וצורבים עד שהבשר משחים מעט..


5

מחממים תנור ל180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפיה..


6

לאחר הצריבה בפלנצה, מניחים את חצאי הפיתות על נייר האפייה ומכניסים לתנור החם למשך 7 דקות עד שהבשר מוכן והפיתה פריכה..


7

מגישים עם טחינה וסלט ירקות.

אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >> 

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים

עראייס – חופית אלמקייס • עראייס – מלי מאירוב • עראייס בשר – דורית כהן • עראייס קבב עוף מנצח בתיבול הורס של סבתא לאה – לאה מאיר • עראייס – חן ישר רג׳יניאנו • עראייס קבב עיראקי בתיבול הורס של סבתא לאה – לאה מאיר • עראייס בגט – איטל חלילי • עראייס על הפלנצ'ה – מדי רואקי • עראייס מלוי בפיתה – סוניה זוהר • עראייס טעים טעים – אורטל עמוס

מתכונים מומלצים
פיתות ממולאות ב... 3,015 צפיות פיתות ממולאות ב...
לחם שום וגבינה ... 2,657 צפיות לחם שום וגבינה ...
צ'ראג לחמניות ע... 4,389 צפיות צ'ראג לחמניות ע...
לאפות במחבת במי... 2,846 צפיות לאפות במחבת במי...
לחם במחבת 5,524 צפיות לחם במחבת
לחם שיבולת שוע... 3,870 צפיות לחם שיבולת שוע...
עוד באמהות מבשלות ביחד
עוגות עוגיות מאפים גלידות דגים ירקות מתכון לאורז לחמים קינוחי כוסות ריבות פסטה מתכונים טבעוניים מתכונים למנות ראשונות מתכונים דיאטטים מתכוני ילדים תוספות קינוחים סלטים פשטידות מתכוני עוף תבשילים ללא גלוטן מרקים