הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
טעים לא תפסיקו לאכול הנאה אמיתית
לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן
בקערה רחבה שמים את הבשר הטחון, מוסיפים את הבצל הקצוץ, השום, עשבי תיבול ואת התבלינים ומערבבים היטב..
ממלאים כל חצי פיתה בתערובת הבשר ודוחסים פנימה (אין צורך לבשל את הבשר לפני) משמנים משני הצדדים .
בשמן זית..
מחממים את הפלנצה על אש גבוהה (אין צורך לשמן) וכשהפלנצה חמה מניחים עליה את חצאי הפיתות וצורבים 5-7 דקות מכל צד. הופכים את חצי הפיתה על הצד הפתוח וצורבים עד שהבשר משחים מעט..
מחממים תנור ל180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפיה..
לאחר הצריבה בפלנצה, מניחים את חצאי הפיתות על נייר האפייה ומכניסים לתנור החם למשך 7 דקות עד שהבשר מוכן והפיתה פריכה..
מגישים עם טחינה וסלט ירקות.
