אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Shuly Asulin Karasin

2,975
צפיות

עוגיות עם חמאת בוטנים וריבת אוכמניות פריכות

המתכון של
עוגיות עם חמאת בוטנים וריבת אוכמניות פריכות

מיזוג של חמאת בוטנים ואוכמניות טעם נהדר

לקבלת הספר של Shuly Asulin Karasin במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • מספר מנות30 מנות
  • זמן הכנה45 דקות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 30 מנות
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 3/4 כוס קמח רגיל
  • 1/3 כוס סוכר חום בהיר
  • 6 כפות חמאה לא מלוחה רכה
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 כפיות סודה לשתיה
  • 1/3 כוס חמאת בוטנים
  • 1 יחידה ביצה גדולה
  • 1 1/2 כפיות תמצית וניל משובחת
  • 6 כפות ריבת אוכמניות
אופן ההכנה
  • 1

    לחמם תנור ל200 מעלות לערבב קמח,מלח,אבקת סודה לשתיה בקערה נפרדת ( בכל מתכון של בצקים מעדיפה לנפות ) לא חובה.


  • 2

    להקציף עם מקצף ידני חשמלי את החמאה, חמאת בוטנים, סוכר חום והוניל עד לקבלת קרם חלק.


  • 3

    להוסיף את הביצה תוך המשך עירבוב ובהדרגה את הקמח להמשיך להקציף היטב לאכסן במקרר 15 דק.


  • 4

    לקרוץ כדורים בגודל שזיף קטן 2.5-3 סמ לגלגל אותם בסוכר הרגיל לסדר בתבנית עם מרחק של 2 סמ לקרוץ גומות במרכז העוגיה בעזרת כרית האצבע למלא 1/4 כפית מריבת האוכמניות.


  • 5

    לאפות את העוגיות כ10 דק או עד לקבלת צבע זהוב לקרר ולאחר מכן לפזק אבקת סוכר.


  • 6

    בתאבון.


1

לחמם תנור ל200 מעלות לערבב קמח,מלח,אבקת סודה לשתיה בקערה נפרדת ( בכל מתכון של בצקים מעדיפה לנפות ) לא חובה.


2

להקציף עם מקצף ידני חשמלי את החמאה, חמאת בוטנים, סוכר חום והוניל עד לקבלת קרם חלק.


3

להוסיף את הביצה תוך המשך עירבוב ובהדרגה את הקמח להמשיך להקציף היטב לאכסן במקרר 15 דק.


4

לקרוץ כדורים בגודל שזיף קטן 2.5-3 סמ לגלגל אותם בסוכר הרגיל לסדר בתבנית עם מרחק של 2 סמ לקרוץ גומות במרכז העוגיה בעזרת כרית האצבע למלא 1/4 כפית מריבת האוכמניות.


5

לאפות את העוגיות כ10 דק או עד לקבלת צבע זהוב לקרר ולאחר מכן לפזק אבקת סוכר.


6

בתאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד