אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אילנית בניזרי

8,903
צפיות

שוק כבש בתנור

המתכון של
שוק כבש בתנור

האורחים יעופו על המנה הזאת

לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • כתף או שוק כבש בתנור
  • תעשו חריצים בתוך הנתח ותכניסו שיניי שום פרוסות בערך 7 שיני שום.
  • תזלפו מעט שמן זית עליו חרדל גרגרים ואז דבש .
  • מעל הכבש לפזר פלפל שחור גרוס ומלח גס
  • ואז תערובת עשבים טרים
  • רוזמרין טימין או יבשים .
אופן ההכנה
  • 1

    להניח את הנתח על רשת תנור ומתחת מגש תנור מרופד בנייר אפייה .


  • 2

    על המגש נניח ראשי שום חצויים לשניים לא חובה (הם יקבלו את כל הטעם).


  • 3

    תכסו בנייר כסף חום 200 מעלות 45 דקות ..


  • 4

    להסיר את נייר הכסף להמניך ל 160 מעלות ל 45 דקות נוספות ב 10 דקות אחרונות .


  • 5

    תזלפו שוב מעט דבש ותחממו ל 190 לקבלת צבע הכבש מוכן עד שנועצים סכין והיא חודרת בקלות !! .


  • 6

    זמני התנור משתנים מתנור לתנור לכן הבדיקה הכי נכונה היא באמצעות הסכין ! .


  • 7

    מתכון מנצח בהשראת השף צחי מויאל .


1

להניח את הנתח על רשת תנור ומתחת מגש תנור מרופד בנייר אפייה .


2

על המגש נניח ראשי שום חצויים לשניים לא חובה (הם יקבלו את כל הטעם).


3

תכסו בנייר כסף חום 200 מעלות 45 דקות ..


4

להסיר את נייר הכסף להמניך ל 160 מעלות ל 45 דקות נוספות ב 10 דקות אחרונות .


5

תזלפו שוב מעט דבש ותחממו ל 190 לקבלת צבע הכבש מוכן עד שנועצים סכין והיא חודרת בקלות !! .


6

זמני התנור משתנים מתנור לתנור לכן הבדיקה הכי נכונה היא באמצעות הסכין ! .


7

מתכון מנצח בהשראת השף צחי מויאל .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד