אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של צביה גנח

3,653
צפיות

עוגת אגוזים

המתכון של
עוגת אגוזים

עוגה קלה ואוורירית

לקבלת הספר של צביה גנח במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסח
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • מרכיבים לבצק
  • 8 כוס אגוזים
  • 6 ביצים מופרדות
  • כוס סוכר
  • 100 גרם אגוזים טחונים
  • 100 גרם שוקולד מגורר
  • 2 כפות פירורי לחם ולפסח אפשר תחליף קמח מצה
  • אפשר להוסיף חופן קליפות הדרים מסוכרות – לא חובה
  • ציפוי להקצפה
  • שמנת מתוקה
  • 3 כפות אבקת סוכר
  • 1/2 כפית נס קפה
אופן ההכנה
  • 1

    מקציפים 6 חלבונים וסוכר לקציפה גבוהה ונאה.


  • 2

    מוסיפים לאט ובהדרגה את החלמונים באטיות רבה שלא לשבור את הקצף..


  • 3

    מוסיפים בעזרת כף/תרווד,את יתר המצרכים ומקפלים בעדינות רבה שלא לשבור את הקצף..


  • 4

    יוצקים לתבנית משומנת 26.


  • 5

    מחממים תנור לחום 150 מעלות ואופים כ-35-40 דקות.


  • 6

    מקררים היטב.


  • 7

    מצפים בקצפת ואפשר לזרות מעל לקצפת עוד אגוזים ודובדבנים לקישוט.


  • 8

    תהנו.


1

מקציפים 6 חלבונים וסוכר לקציפה גבוהה ונאה.


2

מוסיפים לאט ובהדרגה את החלמונים באטיות רבה שלא לשבור את הקצף..


3

מוסיפים בעזרת כף/תרווד,את יתר המצרכים ומקפלים בעדינות רבה שלא לשבור את הקצף..


4

יוצקים לתבנית משומנת 26.


5

מחממים תנור לחום 150 מעלות ואופים כ-35-40 דקות.


6

מקררים היטב.


7

מצפים בקצפת ואפשר לזרות מעל לקצפת עוד אגוזים ודובדבנים לקישוט.


8

תהנו.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד