אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של צביה גנח

10,989
צפיות

עוגת אגוזים

המתכון של צביה גנח
עוגת אגוזים

עוגה קלה ואוורירית

לקבלת הספר של צביה גנח במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסח
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • מרכיבים לבצק
  • 8 כוס אגוזים
  • 6 ביצים מופרדות
  • כוס סוכר
  • 100 גרם אגוזים טחונים
  • 100 גרם שוקולד מגורר
  • 2 כפות פירורי לחם ולפסח אפשר תחליף קמח מצה
  • אפשר להוסיף חופן קליפות הדרים מסוכרות – לא חובה
  • ציפוי להקצפה
  • שמנת מתוקה
  • 3 כפות אבקת סוכר
  • 1/2 כפית נס קפה
אופן ההכנה
  • 1

    מקציפים 6 חלבונים וסוכר לקציפה גבוהה ונאה.


  • 2

    מוסיפים לאט ובהדרגה את החלמונים באטיות רבה שלא לשבור את הקצף..


  • 3

    מוסיפים בעזרת כף/תרווד,את יתר המצרכים ומקפלים בעדינות רבה שלא לשבור את הקצף..


  • 4

    יוצקים לתבנית משומנת 26.


  • 5

    מחממים תנור לחום 150 מעלות ואופים כ-35-40 דקות.


  • 6

    מקררים היטב.


  • 7

    מצפים בקצפת ואפשר לזרות מעל לקצפת עוד אגוזים ודובדבנים לקישוט.


  • 8

    תהנו.


1

מקציפים 6 חלבונים וסוכר לקציפה גבוהה ונאה.


2

מוסיפים לאט ובהדרגה את החלמונים באטיות רבה שלא לשבור את הקצף..


3

מוסיפים בעזרת כף/תרווד,את יתר המצרכים ומקפלים בעדינות רבה שלא לשבור את הקצף..


4

יוצקים לתבנית משומנת 26.


5

מחממים תנור לחום 150 מעלות ואופים כ-35-40 דקות.


6

מקררים היטב.


7

מצפים בקצפת ואפשר לזרות מעל לקצפת עוד אגוזים ודובדבנים לקישוט.


8

תהנו.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד