אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של צביה גנח

3,361
צפיות

מוסקה חצילים ללא טיגון

המתכון של
מוסקה חצילים ללא טיגון

מוסקה חצילים ללא טיגון

לקבלת הספר של צביה גנח במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • מספר מנות20 מנות
  • זמן הכנה1 שעות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • קטגוריה: בשר
  • זמן הכנה: 1 שעות
  • כשרות: כשר בשרי
  • מספר מנות: 20 מנות
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • בשר טחון וחצילים
  • קילו קילוגרם בשר טחון וחצילים
אופן ההכנה
  • 1

    אופים את החצילים בתנור כשאת התבנית משמנים עם מעט שמן. מאדים את הבצל ומוסיפים לבשר טחון ומאדים יחד הכל.מוספים עגבניות מגורדות. מוסיפים פלפל שחור כמון ומלח, מערבבים הכל יחד ,שופכים את העיסה על החצילים שמסודרים בתבנית מסדרים שיכבה נוספת של החצילים מכניסים לתנור לחצי שעה בחום בינוני .לאחר חצי שעה מכינים רוטב מרסק עגבניות ומים מצפים את החצילים ומכניסים לתנור לעוד עשרים דקות..


1

אופים את החצילים בתנור כשאת התבנית משמנים עם מעט שמן. מאדים את הבצל ומוסיפים לבשר טחון ומאדים יחד הכל.מוספים עגבניות מגורדות. מוסיפים פלפל שחור כמון ומלח, מערבבים הכל יחד ,שופכים את העיסה על החצילים שמסודרים בתבנית מסדרים שיכבה נוספת של החצילים מכניסים לתנור לחצי שעה בחום בינוני .לאחר חצי שעה מכינים רוטב מרסק עגבניות ומים מצפים את החצילים ומכניסים לתנור לעוד עשרים דקות..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד