ספר המתכונים של עינת דגא
- קטגוריהעוגות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
-
-
ציפוי: אגוזי מלך, סירופ שוקולד
אופן ההכנה
-
1
על האש: שקית חלב עם 5 חלמונים לערבב עד לרתיחה..
-
2
להמיס כוס מים עם 2 שקיות גלטין לערבב טוב טוב ולשפוך לחלב..
-
3
להקציף את החלבונים עם כוס סוכר.
-
4
להקציף את 5 שקיות סוכר וניל עם השמנת המתוקה..
-
5
לאחד את קצף החלבונים עם השמנת המתוקה ולאחר מכן עם החלב והחלמונים..
-
6
לקרר במקרר להוסיף את הציפוי לאחר שהתקשה. .
1
על האש: שקית חלב עם 5 חלמונים לערבב עד לרתיחה..
2
להמיס כוס מים עם 2 שקיות גלטין לערבב טוב טוב ולשפוך לחלב..
3
להקציף את החלבונים עם כוס סוכר.
4
להקציף את 5 שקיות סוכר וניל עם השמנת המתוקה..
5
לאחד את קצף החלבונים עם השמנת המתוקה ולאחר מכן עם החלב והחלמונים..
6
לקרר במקרר להוסיף את הציפוי לאחר שהתקשה. .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
