ספר המתכונים של עדן אמסלם
- קטגוריהדגים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
תבלינים
-
-
-
-
-
-
3/4 כוס שמן (כוס חד״פ לשתייה קרה)
אופן ההכנה
-
1
שמים את השמן בסיר שטוח מוסיפים שום , פלפל, גזר מטגנים כשתי דקות..
-
2
מוסיפים את התבלינים פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, כורכום ומלח מערבבים שמים את הכוסברה ו2 כוסות מים. מבשלים כ5 דקות את הרוטב על אש בינונית ומוסיפים את הדגים עם כף לשים עליהם מהרוטב שבסיר מפזרים כוסברה על הדגים מכסים את הסיר ל20 דקות , אחרי 20 דקות שמים את הגרגרי חומוס ומבשלים עוד 5 דקות..
-
3
בתאבון :).
1
שמים את השמן בסיר שטוח מוסיפים שום , פלפל, גזר מטגנים כשתי דקות..
2
מוסיפים את התבלינים פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, כורכום ומלח מערבבים שמים את הכוסברה ו2 כוסות מים. מבשלים כ5 דקות את הרוטב על אש בינונית ומוסיפים את הדגים עם כף לשים עליהם מהרוטב שבסיר מפזרים כוסברה על הדגים מכסים את הסיר ל20 דקות , אחרי 20 דקות שמים את הגרגרי חומוס ומבשלים עוד 5 דקות..
3
בתאבון :).
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
