ספר המתכונים של ג'קלין פדלון
- קטגוריהסלטים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
1 חציל בינוני עד גדול חתוך לקוביות קטנות
-
1 גמבה חתוך לקוביות קטנות
-
-
-
5 שיני שום לקוביות קטנטנות
-
חצי חבילת כוסברה קצוצה דק עד בינוני
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
.
-
2
1)מטגנים את החצילים בשמן עמוק עד להזהבה שמים על מסננת או נייר סופג .
-
3
2) מטגנים את הגמבה ופלפל חריף גם בשמן עמוק .
-
4
2) שופכים לקערה את החציל בצל ושום .
-
5
3) אופן ההכנת הרוטב שופכים לכלי זכוכית את הרוטב טריאקי .
-
6
רוטב צ'ילי .
-
7
חומץ בלסמי ומערבבים היטב שופכים על החציל.
-
8
4)מוסיפים את הגמבה ופלפל המטוגנים ומערבבים היטב .
-
9
מוסיפים את כוסברה.
-
10
ולבסוף מטפטפים כמה טיפות טבסקו לפי הטעם אבל לא חובה אבל זה נותן טעם מעולה.
1
.
2
1)מטגנים את החצילים בשמן עמוק עד להזהבה שמים על מסננת או נייר סופג .
3
2) מטגנים את הגמבה ופלפל חריף גם בשמן עמוק .
4
2) שופכים לקערה את החציל בצל ושום .
5
3) אופן ההכנת הרוטב שופכים לכלי זכוכית את הרוטב טריאקי .
6
רוטב צ'ילי .
7
חומץ בלסמי ומערבבים היטב שופכים על החציל.
8
4)מוסיפים את הגמבה ופלפל המטוגנים ומערבבים היטב .
9
מוסיפים את כוסברה.
10
ולבסוף מטפטפים כמה טיפות טבסקו לפי הטעם אבל לא חובה אבל זה נותן טעם מעולה.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
