אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'קלין פדלון

1,056
צפיות

פחזניות אקלר צרפתי🗼

המתכון של
פחזניות אקלר צרפתי🗼

כל מילה מיותרת

לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 8 ביצים
  • 300 גרם קמח
  • 3 כוסות חלב
  • 100 גרם חמאה
  • קורט מלח
  • למלית
  • 1 שמנת מתוקה
  • 1/2 כוס חלב
  • 1 פודינג וניל
  • 1 כף אבקת סוכר
  • לציפוי
  • 200 גרם שוקולד מריר
  • מומס
אופן ההכנה
  • 1

    .


  • 2

    1) מרתיחים את החלב עם החמאה ומלח ובבת אחת.


  • 3

    מוסיפים את הקמח.


  • 4

    ומערבבים עם כף עץ עד שאין גושים ,מקררים מעט.


  • 5

    2) מוסיפים את הביצים אחד אחד עד שהם נעלמים , ממשיכים לערבב עד לקבלת בצק חלק ומעט דביק.


  • 6

    3) מכניסים לשקית זילוף ומזלפים על תבנית מרופדת בנייר אפייה לעורך של 8 ס"מ.


  • 7

    מברישים בחלב ואופים 15 דק⏲ראשונות בתנור שחומם מראש .


  • 8

    ל 200 מעלות , מורידים את החום ל 180 מעלות ואופים .


  • 9

    לעוד 10 דק⏲.


  • 10

    4) מקציפים את השמנת מתוקה עם הפודינג וסוכר עד ליציבות , חותכים את האקלר ומזלפים.


  • 11

    5) טובלים אותם בשוקולד מומס.


  • 12

    ולקירור❄ ונהנים.


  • 13

    Jacqueline fadelon.


1

.


2

1) מרתיחים את החלב עם החמאה ומלח ובבת אחת.


3

מוסיפים את הקמח.


4

ומערבבים עם כף עץ עד שאין גושים ,מקררים מעט.


5

2) מוסיפים את הביצים אחד אחד עד שהם נעלמים , ממשיכים לערבב עד לקבלת בצק חלק ומעט דביק.


6

3) מכניסים לשקית זילוף ומזלפים על תבנית מרופדת בנייר אפייה לעורך של 8 ס"מ.


7

מברישים בחלב ואופים 15 דק⏲ראשונות בתנור שחומם מראש .


8

ל 200 מעלות , מורידים את החום ל 180 מעלות ואופים .


9

לעוד 10 דק⏲.


10

4) מקציפים את השמנת מתוקה עם הפודינג וסוכר עד ליציבות , חותכים את האקלר ומזלפים.


11

5) טובלים אותם בשוקולד מומס.


12

ולקירור❄ ונהנים.


13

Jacqueline fadelon.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד