ספר המתכונים של סיוון לוי
- קטגוריהעוגיות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-
2 וחצי כוסות מידה אוניברסלית
-
-
-
-
1 כוס מיץ תפוזים3 חלבונים
-
-
-
-
1 פודינג וניל1) מכניסים למעבד מזון עם להב פלדה את החמאה, קמח, אבקת אפייה ומערבבים עד לקבלת בצק פירורי.
-
-
32)מכניסים את החלמונים עם מיץ תפוזים וממשיכים לערבל עד לקבלת בצק רך .
-
43) מחלקים את הבצק ל 3 חלקים שווים, מקמחים את משטח העבודה ומרדדים כל חלק לבלבן בעובי.
-
-
64) מכניסים לקערת המיקסר את החלבונים עם הסוכר בהדרגה עד לקבלת קצף יציב ומכניסים את הפודינג וניל ומערבבים בצורת קיפול ללא מיקסר רק עד לאיחוד עד שאין גושים .
-
75)מחלקים את התערובת לשלוש חלקים שווים ומורחים על כל בלבן קצף חלבונים בצורה שווה ומגלגלים, מכניסים את הרולדות למקפיא לחצי שעה כי הבצק מאוד רך, .
-
86)פורסים את הרולדות עם סכין ל2 ס"מ ואופים בתנור שחומם מראש ל 170 מעלות כ20 דק🕧.
אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>
סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן
צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
