הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מניפות בשר עם אפויים בצלי פנינה וערמונים תבשיל של שמחותתתת
לקבלת הספר של סיון אסולין מלול במייל לחצי כאן
מניפת בשר עם בצלי פנינה,אפויים וערמונים.
מתכון של אימי האלופה אסתר אסולין ❤❤.
תודה לאילנית כרבי המדהימה על הרעיון❤.
ניקח נתח בשר 5 מוכשר..
להפשיר להניח על נייר כסף כאשר גודל הנייר יוכל לכסות את הבשר כעטיפה.❣סיון מלול❣.
לעסות את הבשר עם חצי כוס שמן זית מלח גס פלפל גרוס ולהניח עליו 4 עלי דפנה וקצת פלפל אנגלי לעטוף ולהכניס לאפייה רגילה.
(לא בטורבו) 4 שעות על חום 150 מעלות. נוציא ונקרר לכמה שעות במקרר...❣סיון מלול❣לאחר מכן נחתוך את הבשר למניפה. בסיר רחב נטגן להזהבה בצלי פנינה קלופים קטנים חב' 1 לאחר מכן נוסיף את הבשר במרכז הסיר ומסביב נפזר חב' 1 של אפויים (תפוחי אדמה קטנים לא קלופים אך שטופים היטב)+ 2 שקיות ערמונים בוואקום(מוכנים) וראש של שום שלם! .
❣סיון מלול❣נערבב בקערה 3 כוסות מים רותחים עם התבלינים הבאים: 2 כפות סילאן,חצי כפית קינמון כפית כורכום, כף שטוחה כמון, פלפל גרוס ומלח לפי הטעם האישי,נשפוך לסיר ונבשל כשעה עד שהכל רך. לאחר הבישול רגע לפניי ההגשה קבלו טיפ👇❣סיון מלול❣.
נכניס את הסיר לצלייה בתנור על החום הכי גבוה קרוב לגריל ל-5 דק'..
רצוי לחמם את התנור לפניי שמכניסים את הסיר. ב❣ה❣צ❣ל❣ח❣ה.
