הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
אז אחרי שהדגים בתנור צריך לחשוב איך לנגב את הרוטב;אז קבלו מתכון לפיתות פרנה מדהימות😘
לקבלת הספר של סוניה סאני בן הרוש במייל לחצי כאן
מערבבים את כל החומרים היבשים בקערת לישה,מוסיפים את השמן והמים בהדרגה ומתחילים ללוש עם הידיים, הבצק צריך להיות רך וקצת דביק .
לשים כ3 דקות ובסוף מוסיפים קצת שמן על הידיים ותופחים מסביב לכל הבצק..
מכסים ומניחים לתפיחה ראשונה כעשרים דקות..
לשים שוב את הבצק עם ידיים משומנות, 4 קיפולים מהצדדים כלפי פנים להורדת הנפח ומניחים לתפיחה נוספת עד להכפלת הנפח..
לוקחים נייר אפייה וחותכים ל-4 ריבועים (צריך בערך 10 ריבועי נייר תלוי בגודל הפיתה)..
בידיים משומנות קורצים עיגולים(בערך 10 בגודל בנוני או 15 קטנים) ומניחים על נייר האפייה, נותנים להם לנוח דקה ומועכים לפיתה..
בינתיים מחממים גריל חשמלי..
מתחילים להכניס פיתה אחר פיתה לגריל..
צריך לשים לב שלא יישרף כי תוך דקה וחצי זה מוכן מצד אחד ואז הופכים לצד השני, מורידים את הנייר ואופים עוד דקה בערך..
מוציאים מהגריל ומניחים על מגבת ומכסים..
בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤ .
