אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ורד דרור

4,518
צפיות

קינוחי כוסות לשבועות

המתכון של
קינוחי כוסות לשבועות

טעים...טעים...

לקבלת הספר של ורד דרור במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחי כוסות
  • מספר מנות12 מנות
  • זמן הכנה30 דקות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 12 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • קצפיות מרנג
  • 3 יחידות ביצים-חלבונים
  • 1 כוס סוכר
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 כפית לימון סחוט
  • קרם גבינה
  • 1 שקית אינסטנט פודינג קינוחי כוסות-אסם בטעם עוגת גבינה
  • 1 יחידה שמנת מתוקה להקצפה
  • 1 כוס חלב
  • 250 גרם גבינה לבנה 5%
  • קרם שוקולד
  • 200 גרם שוקולד מריר
  • 50 גרם חמאה
  • 1 כף ברנדי
  • 4 יחידות ביצים
  • תוספת לקישוט
  • 1 שקית פירורי ביסקוויט פתי בר אוסם
  • 1/4 קופסא אוכמניות
אופן ההכנה
  • 1

    הכנת הקצפיות: להקציף חלבונים+סוכר לקצף קשה, לטפטף וניל ולימון תוך כדי הקצפה. לזלף קצפיות על נייר אפייה משומן קלות, לאפות בחום נמוך כ- 110 מעלות כשעה וחצי עד שמתקשה. להוציא ולצנן..


  • 2

    קרם שוקולד: להמיס שוקולד + ברנדי + חמאה על אדים (או במיקרו כדקה). להקציף 4 חלבונים (ללא סוכר) להוסיף בזהירות את השוקולד המומס, לערבב בתנועות עטיפה עד שמתקבל קרם אחיד..


  • 3

    קרם גבינה: להקציף ביחד: שמנת מתוקה, חלב ואינסטנט פודינג עד שמתקבלת קצפת קשה. לקפל את הגבינה לתוך הקצפת לקרם חלק..


  • 4

    מתחילה להרכיב את הקינוח בכוסות. בונה שכבות..


  • 5

    אפשרות אחת: מרנג שבור גס בתחתית, עליו קרם שוקולד, מעל גבינה, מעל פירורי ביסקוויט ושוב שוקולד, קישוטי גבינה ומפזרת אוכמניות לקישוט. אפשרות נוספת: שברי מרנג, קרם גבינה, פירורי ביסקוויט, גבינה, שוקולד, אוכמניות. כיד הדמיון הטובה....


  • 6

    מכניסה להקפאה. להוציא חצי שעה לפני ההגשה.


1

הכנת הקצפיות: להקציף חלבונים+סוכר לקצף קשה, לטפטף וניל ולימון תוך כדי הקצפה. לזלף קצפיות על נייר אפייה משומן קלות, לאפות בחום נמוך כ- 110 מעלות כשעה וחצי עד שמתקשה. להוציא ולצנן..


2

קרם שוקולד: להמיס שוקולד + ברנדי + חמאה על אדים (או במיקרו כדקה). להקציף 4 חלבונים (ללא סוכר) להוסיף בזהירות את השוקולד המומס, לערבב בתנועות עטיפה עד שמתקבל קרם אחיד..


3

קרם גבינה: להקציף ביחד: שמנת מתוקה, חלב ואינסטנט פודינג עד שמתקבלת קצפת קשה. לקפל את הגבינה לתוך הקצפת לקרם חלק..


4

מתחילה להרכיב את הקינוח בכוסות. בונה שכבות..


5

אפשרות אחת: מרנג שבור גס בתחתית, עליו קרם שוקולד, מעל גבינה, מעל פירורי ביסקוויט ושוב שוקולד, קישוטי גבינה ומפזרת אוכמניות לקישוט. אפשרות נוספת: שברי מרנג, קרם גבינה, פירורי ביסקוויט, גבינה, שוקולד, אוכמניות. כיד הדמיון הטובה....


6

מכניסה להקפאה. להוציא חצי שעה לפני ההגשה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד