הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
נשיקות ומנות אחרונות לפסח
לקבלת הספר של שולמית אורלב קרבקי במייל לחצי כאן
מניחים על הגז ,סיר עם שליש מים ומעליו קערה .
לחימום המרנג בשיטת בן מרי .
בקערה נשים את החלבון עם הסוכר ונחמם עד לחום שפתיים .
כדי להמיס את הסוכר שבחלבון .
הקצפה במיקסר עד לקצץ חזק .
כך שגם אם נהפוך את המיקסר החלבון לא נשפך.
מחממים תנור לחום של 110 מעלות .
מסדרים תבניות עם נייר אפיה .
ממלאים שקית זילוף בקצף החלבון .
בעזרת קיסם נמרח גוונים שונים .
של צבעי מאכל ונלכלך במכוון .
מזלפים כוסות או נשיקות ואופים .
כשעתיים וחצי על חום נמוך של 110 מעלות .
ממלאים במה שאוהבים בזמן ההגשה ולא מומלץ לפני .
