הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מיוחד, מרשים וטעים... מי צריך יותר
לקבלת הספר של אליזבט חיון במייל לחצי כאן
לערבב חמאה עם סוכר לתערובת קרמית, להוסיף ביצה ווניל לערבב הייטב, להוסיף קמח עד לקבלת בצק אחיד וחלק, במידת הצורך להוסיף קמח, לעטוף בניילון נצמד ולהכניס למקרר לחצי שעה..
הכנת המלית:.
להכניס לסיר סוכר ומים עד להמסת הסוכר ולקבלת צבע ענברי, להנמיך את הלהבה ולהוסיף שמנת מתוקה בזהירות ולערבב להסיר מהאש ולהוסיף את תערובת האגוזים. להניח בצד.
לחמם תנור לחום 170 מעלות .
לרדד עלה מהבצק לקרוץ עיגול מעט יותר גדול מהתבנית להדק בתבנית לחורר בעזרת מזלג ולאפות כרבע שעה עד להזהבה, להנמיך את המעלות בתנור ל 150 למזוג מתערובת האגוזים בערך כף גדושה ולאפות שוב כעשר דקות עד להתיצבות.....
זהו... מוכן, לתת לעוגות להתקרר ולשחרר מהתבניות, ולהתפנקקק.....
