אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אליזבט חיון

2,493
צפיות

עוגת חלבה

המתכון של
עוגת חלבה

יש משהו בעוגה הזו שלא תפסיקו מלהכין אותה

לקבלת הספר של אליזבט חיון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 5ביצים מופרדות
  • 1.1/4 כוס סוכר
  • קורט מלח
  • 1 כוס מיץ תפוזים(או גביע שמנת חמוצה)
  • 3/4 כוס שמן
  • 1 כוס שערות חלבה, או חלבה מפוררת
  • 1 כוס קמח +2 כפות
  • 1 כפית א.אפייה
  • 2 כפות פודינג וניל
  • לקישוט מעט אבקת סוכר-לא חובה
  • למריחה על התבנית מעט סילאן ושומשום
אופן ההכנה
  • 1

    לחמם תנור לחום 170 לשמן תבנית עגולה 26 אני השתמשתי בתבנית סילקון .


  • 2

    הכנה:.


  • 3

    להקציף חלבונים עם מלח וסוכר לקצף יציב, לערבב חלמונים עם שמן ומיץ תפוזים, לערבב את המוצרים היבשים ולהוסיף אותם לתערובת החלמונים, להוסיף את הקצף בתנועות עטיפה עד לקבלת תערובת אחידה, לא לערבב יותר מדיי.


  • 4

    לשמן הייטב את התבנית לפזר מעט סילאן ושומשום, לצקת את התערובת ולאפות כ - 50 דקות עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא ייבש.


1

לחמם תנור לחום 170 לשמן תבנית עגולה 26 אני השתמשתי בתבנית סילקון .


2

הכנה:.


3

להקציף חלבונים עם מלח וסוכר לקצף יציב, לערבב חלמונים עם שמן ומיץ תפוזים, לערבב את המוצרים היבשים ולהוסיף אותם לתערובת החלמונים, להוסיף את הקצף בתנועות עטיפה עד לקבלת תערובת אחידה, לא לערבב יותר מדיי.


4

לשמן הייטב את התבנית לפזר מעט סילאן ושומשום, לצקת את התערובת ולאפות כ - 50 דקות עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא ייבש.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד