ספר המתכונים של אליזבט חיון
- קטגוריהעוגות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
-
-
-
1 כוס מיץ תפוזים(או גביע שמנת חמוצה)
-
-
1 כוס שערות חלבה, או חלבה מפוררת
-
-
-
-
לקישוט מעט אבקת סוכר-לא חובה
-
למריחה על התבנית מעט סילאן ושומשום
אופן ההכנה
-
1
לחמם תנור לחום 170 לשמן תבנית עגולה 26 אני השתמשתי בתבנית סילקון .
-
2
הכנה:.
-
3
להקציף חלבונים עם מלח וסוכר לקצף יציב, לערבב חלמונים עם שמן ומיץ תפוזים, לערבב את המוצרים היבשים ולהוסיף אותם לתערובת החלמונים, להוסיף את הקצף בתנועות עטיפה עד לקבלת תערובת אחידה, לא לערבב יותר מדיי.
-
4
לשמן הייטב את התבנית לפזר מעט סילאן ושומשום, לצקת את התערובת ולאפות כ - 50 דקות עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא ייבש.
1
לחמם תנור לחום 170 לשמן תבנית עגולה 26 אני השתמשתי בתבנית סילקון .
2
הכנה:.
3
להקציף חלבונים עם מלח וסוכר לקצף יציב, לערבב חלמונים עם שמן ומיץ תפוזים, לערבב את המוצרים היבשים ולהוסיף אותם לתערובת החלמונים, להוסיף את הקצף בתנועות עטיפה עד לקבלת תערובת אחידה, לא לערבב יותר מדיי.
4
לשמן הייטב את התבנית לפזר מעט סילאן ושומשום, לצקת את התערובת ולאפות כ - 50 דקות עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא ייבש.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
