הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
שילוב נהדר
לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן
אופן ההכנה .
1) מקציפים את החלבונים עם כוס סוכר עד ליציבות.
2) בקערה נפרדת מערבבים את החלמונים עם השמן והמיצים, מכניסים אותם לחלבונים בתנועת קיפול .
3) ללא מיקסר מכניסים את הקמח יחד עם אבקת אפייה בהדרגה עד שאין גושים.
4)שופכים את הבלילה לתבנית עם חור באמצע משומנת לקוטר 24 ס"מ.
אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות 🎚 כל 35 דק⏲מקררים את העוגה לגמרי❄וחותכים אותה ל 3 עם מסור לעוגות או סכין חדה🔪.
5)הכנת הגנאש.
שמים על הגז 🎛את השמנת המתוקה עד סף רתיחה , מכניסים את השוקולד ,🍫🍫 ממתינים דק⏲מערבבים עד לקבל גנאש חלק ומבריק.
6) מורחים על חלק אחת ומכסים ושוב מורחים ומכסים ולבסוף שופכים את שאר הגנאש , מזלפים קצת ריבת חלב ומפזרים קוקוס בצדדים.
קישוטים כל אחד עם הרעיונות שלו השמיים הם הגבול .
בהצלחה .
