אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

523
צפיות

סלט ארטישוק ופטריות

המתכון של
סלט ארטישוק ופטריות

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • מצרכים לסלט
  • 3 קופסאות שימורים - לבבות ארטישוק
  • 1 קופסת שימורים- פטריות שמפניון (לשטוף את הפטריות במסננת)
  • 150 גר' אגוזי קשיו חצויים וקלויים
  • מצרכים לרוטב
  • 1/2 קופסא שמנת להקצפה 38%
  • 1/2 גביע שמנת רגילה 15%
  • אם רוצים אפשר להוסיף גם 1/2 כף מיונז (לא חובה)
  • 1/2 חבילה שמיר קצוץ
  • 2-3 כפיות חרדל דיזו'ן
  • 2 שיני שום קצוצות דק
  • מלח, פלפל שחור
אופן ההכנה
  • 1

    חותכים את תחתיות הארטישוק לפרוסות..


  • 2

    מוסיפים לקערה עם הארטישוק את הפטריות השטופות ואת שיני השום הקצוצות..


  • 3

    מערבבים את מצרכי הרוטב, טועמים ומוסיפים מלח, פלפל וחרדל עד שטעים..


  • 4

    יוצקים את הרוטב על הסלט..


  • 5

    אפשר להכין את הסלט גם יום לפני ההגשה..


  • 6

    את אגוזי הקשיו מפזרים על הסלט, לפני ההגשה..


1

חותכים את תחתיות הארטישוק לפרוסות..


2

מוסיפים לקערה עם הארטישוק את הפטריות השטופות ואת שיני השום הקצוצות..


3

מערבבים את מצרכי הרוטב, טועמים ומוסיפים מלח, פלפל וחרדל עד שטעים..


4

יוצקים את הרוטב על הסלט..


5

אפשר להכין את הסלט גם יום לפני ההגשה..


6

את אגוזי הקשיו מפזרים על הסלט, לפני ההגשה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד