אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

296
צפיות

כדורי קוטג' ממולאות בזיתים

המתכון של
כדורי קוטג' ממולאות בזיתים

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 ביצה
  • קופסא וחצי קוטג'
  • 50 גר' גבינה בולגרית במליחות עדינה
  • 60 גר' חמאה רכה
  • כפית מלח
  • 4.5 כוסות קמח מנופה
  • קופסא של זיתים מגולענים
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה שמים את הקוטג', גבינה בולגרית, הביצה, מלח והחמאה הרכה ומערבבים עד לקבלת בלילה אחידה..


  • 2

    מוסיפים בהדרגה את הקמח ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד (הבצק מעט דביק). עוטפים את הבצק בניילון נצמד ושמים במקרר למשך חצי שעה..


  • 3

    מוציאים את הבצק מהמקרר קורצים מן הבצק עיגולים קטנים, שוטחים אותם בכף היד ושמים זית סוגרים ומהדקים היטב. כך עושים עם כל הבצק. בתבנית מרופדת בנייר אפיה שמים את כדורי הקוטג' במרחק אחד מהשני, אופים בחום של 180 מעלות (חום בינוני גבוה) במשך 20-25 דקות או עד שהעיגולים יזהיבו אך לא ישחימו. מגישים חם או קר. טעימים מאד נחטפו איך שיצאו מהתנור..


1

בקערה שמים את הקוטג', גבינה בולגרית, הביצה, מלח והחמאה הרכה ומערבבים עד לקבלת בלילה אחידה..


2

מוסיפים בהדרגה את הקמח ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד (הבצק מעט דביק). עוטפים את הבצק בניילון נצמד ושמים במקרר למשך חצי שעה..


3

מוציאים את הבצק מהמקרר קורצים מן הבצק עיגולים קטנים, שוטחים אותם בכף היד ושמים זית סוגרים ומהדקים היטב. כך עושים עם כל הבצק. בתבנית מרופדת בנייר אפיה שמים את כדורי הקוטג' במרחק אחד מהשני, אופים בחום של 180 מעלות (חום בינוני גבוה) במשך 20-25 דקות או עד שהעיגולים יזהיבו אך לא ישחימו. מגישים חם או קר. טעימים מאד נחטפו איך שיצאו מהתנור..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד