ספר המתכונים של מירי גולני
- קטגוריהפשטידות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
400 גר' אטריות ביצים שטוחות (לא רחבות מדי)
-
-
1 כוס חלב או קופסה שמנת להקצפה 38%
-
-
150 גר' גבינה מגוררת פיקורינו או טל עמק
-
150 גר' גבינת עזים מגוררת או מנצגו
אופן ההכנה
-
1
לבשל את האטריות עפ"י הוראות יצרן, במים עם מלח ומעט שמן.
-
2
אחרי שהאטריות מבושלות לשטוף אותן במסננת ולהחזיר אותן לסיר בו בושלו..
-
3
להוסיף לסיר את כל המצרכים, לערבב היטב ולשפוך התערובת לכלי פיירקס עגול, או לתבנית חד פעמית בגודל 20*30..
-
4
לפני האפייה לפזר על הפשטידה פפריקה אדומה - לא חובה. כך אני מקשטת את הפשטידה. או גבינה מגוררת.
-
5
לאפות כשעה בחום 170 מעלות..
-
6
אם רוצים אפשר להוסיף לתערובת 1 בצל מטוגן. .
1
לבשל את האטריות עפ"י הוראות יצרן, במים עם מלח ומעט שמן.
2
אחרי שהאטריות מבושלות לשטוף אותן במסננת ולהחזיר אותן לסיר בו בושלו..
3
להוסיף לסיר את כל המצרכים, לערבב היטב ולשפוך התערובת לכלי פיירקס עגול, או לתבנית חד פעמית בגודל 20*30..
4
לפני האפייה לפזר על הפשטידה פפריקה אדומה - לא חובה. כך אני מקשטת את הפשטידה. או גבינה מגוררת.
5
לאפות כשעה בחום 170 מעלות..
6
אם רוצים אפשר להוסיף לתערובת 1 בצל מטוגן. .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
