אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אתי ממן

6,210
צפיות

בקלאווה פיסטוק ופקאן

המתכון של
בקלאווה פיסטוק ופקאן

טעמים מושלמים!

לקבלת הספר של אתי ממן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1/4 כפית קינמון
  • 1 חבילה בצק עלים פילאס
  • 100 גרם אגוזי פקאן לא קלוי
  • 50 גרם מחמאה
  • 1 ביצה
  • 300 גרם פיסטוק לא קלוי
  • כוס סוכר
  • כף דבש
  • 1/2 כפית תמצית פיסטוק
  • סירופ
  • 3 כפות דבש
  • 2 כפות סוכר
  • כוס מים
  • כפית מיץ לימון מלימון טרי
אופן ההכנה
  • 1

    קולים בתנור פיסטוק ופקאן כ רבע שעה, מנערים מידי פעם את התבנית טוחנים גס, בסיר על להבה בינונית מחממים דבש, ביצה, סוכר, קינמון, תמצית פיסטוק, מוסיפים פיסטוק ופקאן מערבבים ומסירים מהאש..


  • 2

    משמנים תבנית עגולה,חותכים מהבצק שני עיגולים בקוטר התבנית, מניחים חלק אחד ומהדקים, יוצקים את התערובת ומניחים חלק נוסף מהבצק מעל, מהדקים מסביב, בעזרת סכין חדה חותכים לצורות לפי בחירה, מורחים ביצה טרופה, אופים 170 מעלות עד להזהבה..


  • 3

    להכנת סירופ - בסיר על להבה נמוכה מחממים דבש, סוכר, מים, מיץ לימון, מבשלים עד להסמכה, בעזרת מברשת סיליקון מורחים סירופ על העוגה...


1

קולים בתנור פיסטוק ופקאן כ רבע שעה, מנערים מידי פעם את התבנית טוחנים גס, בסיר על להבה בינונית מחממים דבש, ביצה, סוכר, קינמון, תמצית פיסטוק, מוסיפים פיסטוק ופקאן מערבבים ומסירים מהאש..


2

משמנים תבנית עגולה,חותכים מהבצק שני עיגולים בקוטר התבנית, מניחים חלק אחד ומהדקים, יוצקים את התערובת ומניחים חלק נוסף מהבצק מעל, מהדקים מסביב, בעזרת סכין חדה חותכים לצורות לפי בחירה, מורחים ביצה טרופה, אופים 170 מעלות עד להזהבה..


3

להכנת סירופ - בסיר על להבה נמוכה מחממים דבש, סוכר, מים, מיץ לימון, מבשלים עד להסמכה, בעזרת מברשת סיליקון מורחים סירופ על העוגה...


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד