אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נוי יוגב

1,270
צפיות

סלט עדשים ובורגול

המתכון של
סלט עדשים ובורגול

מתכוון לסלט בריא מזין ומדביע ובעיקר אוכל בריא שניתן לקחת לעבודה /ללימודים

לקבלת הספר של נוי יוגב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • מספר מנות5 מנות
  • זמן הכנה1 שעות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: סלטים
  • זמן הכנה: 1 שעות
  • כשרות: כשר פרווה
  • מספר מנות: 5 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 270 גרם בורגול עבה
  • 220 גרם עדשים שחורות קטנות
  • 1 יחידה פלפל כתום
  • 1 יחידה פלפל ירוק
  • 1 יחידה פלפל אדום
  • 0.5 יחידה בצל סגול
  • 2 כפות שמן זית
  • 1 חופן מלח
  • 1 חופן פלפל שחור
אופן ההכנה
  • 1

    השרו את העדשים כשעתיים (לא חובה). .


  • 2

    בשלו את העדשים במים פי שתיים מגובה העדשים כ20 דקות עד שהן רכות ומוכנות. חשוב: לא להוסיף מלח למים.


  • 3

    סננו את העדשים מהמים.


  • 4

    בסיר נוסף הרתיחו שתי כוסות מים יחד עם הבורגול וכפית מלח.


  • 5

    כשהמים רותחים הורידו את האש ובשלו כ10 דקות עד שכל המים יעלמו.


  • 6

    הורידו מאש, כסו במגבת ומעליה שימו את המכסה.


  • 7

    קצצו דק את הפלפלים וחצי בצל סגול .


  • 8

    כשאר העדשים והבורגול קרים. ערבבו הכל יחד עם מעט שמן זית, מלח ופלפל .


  • 9

    בתאבון .


1

השרו את העדשים כשעתיים (לא חובה). .


2

בשלו את העדשים במים פי שתיים מגובה העדשים כ20 דקות עד שהן רכות ומוכנות. חשוב: לא להוסיף מלח למים.


3

סננו את העדשים מהמים.


4

בסיר נוסף הרתיחו שתי כוסות מים יחד עם הבורגול וכפית מלח.


5

כשהמים רותחים הורידו את האש ובשלו כ10 דקות עד שכל המים יעלמו.


6

הורידו מאש, כסו במגבת ומעליה שימו את המכסה.


7

קצצו דק את הפלפלים וחצי בצל סגול .


8

כשאר העדשים והבורגול קרים. ערבבו הכל יחד עם מעט שמן זית, מלח ופלפל .


9

בתאבון .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
עוד באמהות מבשלות ביחד