אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מיטל אש

2,380
צפיות

פשטידת פטריות מהממת

המתכון של

מתכון שגיליתי בספר מתכונים ושיפרתי קצת :) במקור הספר: הבית היהודי

לקבלת הספר של מיטל אש במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפשטידות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 50 גרם חמאה
  • 3-4 בצל קצוץ
  • 1 חב' שמנת מתוקה לבישול
  • 2 סלסלאות פטריות טריות
  • 1 חב' קטנה גבינת קוטג'
  • 1 חב' גבינת שמנת(אם אין אפשר חב' קטנה של קוטג' או גבינה לבנה חב' קטנה)
  • 3 ביצים
  • 2 כפות קמח
  • קמצוץ מלח
אופן ההכנה
  • 1

    ממיסים במחבת את החמאה ומטגנים את הבצל עד להזהבה, מוסיפים את השמנת. מבשלים 2 דקות על אש בינונית ומורידים לאש נמוכה לעוד 1.5. מכבים את האש ונותנים לזה להתקרר איזה עשר דקות..


  • 2

    שוטפים את הפטריות ומקלפים ושמים בקערה. מוסיפים את הגבינות, את הביצים, את הקמח ואת המלח. מוסיפים את הבצל והשמנת מערבבים ושמים בתבנית. אופים בתנור שחומם מראש על 180% לארבעים דקות בערך עד שהפשטידה יציבה ולא זזה..


  • 3

    מחכים טיפה להתקררות וטוחנים ! בתאבוןןן.


1

ממיסים במחבת את החמאה ומטגנים את הבצל עד להזהבה, מוסיפים את השמנת. מבשלים 2 דקות על אש בינונית ומורידים לאש נמוכה לעוד 1.5. מכבים את האש ונותנים לזה להתקרר איזה עשר דקות..


2

שוטפים את הפטריות ומקלפים ושמים בקערה. מוסיפים את הגבינות, את הביצים, את הקמח ואת המלח. מוסיפים את הבצל והשמנת מערבבים ושמים בתבנית. אופים בתנור שחומם מראש על 180% לארבעים דקות בערך עד שהפשטידה יציבה ולא זזה..


3

מחכים טיפה להתקררות וטוחנים ! בתאבוןןן.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
עוד באמהות מבשלות ביחד