הוסיפי
מתכון >
כל המתכונים מתכונים חדשים צור קשר טיפים הוספת מתכון
אהבת את
הספר?
אהבת את
הספר? חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אתי ממן

2,549
צפיות

מוס שוקולד חלב

המתכון של
מוס שוקולד חלב

טיפה של מוס

לקבלת הספר של אתי ממן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • מוס שוקולד חלב
  • 300 גרם שוקולד חלב
  • 500 גרם שמנת מתוקה
  • כף ג'לטין
  • רבע כוס מים קרים
  • ציפוי גלסאז'
  • כפית ג'לטין
  • 4 כפות מים קרים
  • רבע כוס סוכר
  • 100 גרם שוקולד מריר
  • 1/4 כוס שמנת מתוקה
  • חצי כוס סירופ גלוקוזה
אופן ההכנה
  • 1

    להכנת מוס שוקולד חלב - מערבבים ג'לטין עם מים קרים מים בצד, ממיסים שוקולד עם 250 גרם שמנת מתוקה, מחממיים ג'לטין 10 שניות במיקרו, מוסיפים לשוקולד ומערבבים, מקציפים 250 גרם שמנת מתוקה לקצפת רכה, מוסיפים לשוקולד ומערבבים..


  • 2

    יוצקים לתבנית עם שקף, מקפיאים לילה..


  • 3

    להכנת ציפוי גלסאז' - מערבבים ג'לטין עם מים קרים מניחים בצד, בסיר על הגז מחממים גלוקוזה עם סוכר, מוסיפים שמנת מתוקה, שוקולד מריר ומערבבים, מסירים מהאש, ממיסים 10 שניות ג'לטין ומוסיפים לתערובת..


  • 4

    יוצקים על העוגה כשהיא קפואה...


1

להכנת מוס שוקולד חלב - מערבבים ג'לטין עם מים קרים מים בצד, ממיסים שוקולד עם 250 גרם שמנת מתוקה, מחממיים ג'לטין 10 שניות במיקרו, מוסיפים לשוקולד ומערבבים, מקציפים 250 גרם שמנת מתוקה לקצפת רכה, מוסיפים לשוקולד ומערבבים..


2

יוצקים לתבנית עם שקף, מקפיאים לילה..


3

להכנת ציפוי גלסאז' - מערבבים ג'לטין עם מים קרים מניחים בצד, בסיר על הגז מחממים גלוקוזה עם סוכר, מוסיפים שמנת מתוקה, שוקולד מריר ומערבבים, מסירים מהאש, ממיסים 10 שניות ג'לטין ומוסיפים לתערובת..


4

יוצקים על העוגה כשהיא קפואה...

אמהות מבשלות ביחד
מתכונים נוספים 

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים

מוס שוקולד חלב/ לבן – אתי ממן • מוס שוקולד לבן - כדורים מוס שוקולד חלב – אתי ממן • מוס שוקולד - דורית כהן – דורית כהן • מוס שוקולד בטעם קפה – מירי גולני • מוס שוקולד בננה – אתי ממן • מוס שוקולד קפה וקצפת לבנה – אתי ממן • מוס שוקולד קינדר – אתי ממן • מוס שוקולד נוטלה – מירי גולני • מוס שוקולד לבן עיטור פירות יער – אתי ממן • מוס שוקולד מריר ואספרסו – אתי ממן

מתכונים מומלצים
סברינות 66,520 צפיות סברינות
עוגת טריקולד 84,465 צפיות עוגת טריקולד
עוגת קרמבו נדיר... 36,881 צפיות עוגת קרמבו נדיר...
גלילת קינדר 105,249 צפיות גלילת קינדר
עוגת גבינה ושוק... 56,440 צפיות עוגת גבינה ושוק...
עוגת טעמי 29,772 צפיות עוגת טעמי
עוד באמהות מבשלות ביחד
עוגות עוגיות מאפים גלידות דגים ירקות מתכון לאורז לחמים קינוחי כוסות ריבות פסטה מתכונים טבעוניים מתכונים למנות ראשונות מתכונים דיאטטים מתכוני ילדים תוספות קינוחים סלטים פשטידות מתכוני עוף תבשילים ללא גלוטן מרקים