הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהעוגת אגוזים וקצפת כשרה לפסח💖💖
לקבלת הספר של הילה ליברטי במייל לחצי כאן
כוס מדידה/..
לעוגה-להקציף את החלבונים עם סוכר בהדרגה . קודם לתת לקצף קצת לעלות ואז להוסיף את הסוכר..
לאחר שהקצף יציב להנמיך מהירות ולהוסיף את החןמרים בהדרגה.כולל חלמונים כמובן.. לערבב עם מרית. לחמם תנור.
לאפות בתבנית 26 170-180 מע'.
לאחר האפיה ושהעוגה מעט התקררה.
להרטיב עם כוס נס קפה חמים עם 2 סוכר. .
לקצף הקישוט מעל העוגה..
להקציף 3 חלבונים עם סוכר בהדרגה לקצף נוקשה וחזק לקראת הסוף להוסיף כפית חומץ/לימון. .
לסמן על גבי נייר האפיה את קוטר העוגה שהכנו .26/24. ולשים חלק מהקצף על סימון הנייר. מיתרת הקצף הכנתי נשיקות..
לאפות על חום נמוך 50-70 מע כשעתיים..
להכין קצפת משמנת צמחית/מתוקה ואינסטנט פודינג וניל למרוח על העוגה ומעל להניח את (המרנג ) קצף הביצים.תהנו-הילה🍒💟.