הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מה קורה כשאין מספיק ביצים במקרר? משתמשים בתחליפים ויוצאים דברים טעימים...
לקבלת הספר של אמא גלית במייל לחצי כאן
חותכים את חזה העוף לפרוסות רחבות של שניצל.
לוקחים 3 קערות (או צלחות עמוקות).
בצלחת הראשונה - שמים קמח, מלח ופלפל.
בצלחת השנייה - שמים ביצה, טחינה וקצת מים ומערבבים טוב טוב.
בצלחת השלישית - שמים פירורי לחם (עם תבלינים) או שמוסיפים מלח ופלפל.
טובלים את פרוסות החזה לפי הסדר - קמח, ביצה, פירורי לחם.
***כשטובלים בתוך הביצה, יש להעביר את האצבעות על חזה העוף ולהוריד את כל הבלילה המיותרת ***.
מטגנים במחבת על אש נמוכה-בינונית כדי שלא יישרף.
