הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהחותכים את חזה העוף לפרוסות רחבות של שניצל.
לוקחים 3 קערות (או צלחות עמוקות).
בצלחת הראשונה - שמים קמח, מלח ופלפל.
בצלחת השנייה - שמים ביצה, טחינה וקצת מים ומערבבים טוב טוב.
בצלחת השלישית - שמים פירורי לחם (עם תבלינים) או שמוסיפים מלח ופלפל.
טובלים את פרוסות החזה לפי הסדר - קמח, ביצה, פירורי לחם.
***כשטובלים בתוך הביצה, יש להעביר את האצבעות על חזה העוף ולהוריד את כל הבלילה המיותרת ***.
מטגנים במחבת על אש נמוכה-בינונית כדי שלא יישרף.