אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של גלית

781
צפיות

עוגיות שוקולד פאדג’

המתכון של
עוגיות שוקולד פאדג’

לקבלת הספר של גלית במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • מספר מנות24 מנות
  • זמן הכנה1 שעות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 24 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1/4 כפית מלח
  • 100 גרם שוקולד מריר
  • 1/2 כוס סוכר
  • 2 כפות סוכר
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 100 גרם חמאה, בטמפרטורת החדר
  • 1 יחידה ביצה
  • 1 כוס קמח
  • 3 כפות קקאו
  • 1 כפית סודה לשתייה
  • 150 גרם שוקולד מריר/ חלב, קצוץ גס
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבניות תנור בנייר אפייה..


  • 2

    קוצצים את השוקולד המריר ושמים בקערה קטנה..


  • 3

    ממיסים במיקרוגל או על בן מארי עד שהשוקולד נמס לחלוטין..


  • 4

    בקערת מיקסר עם וו גיטרה מערבלים יחד חמאה, סוכר, סוכר חום כהה, וניל ומלח עד שמתקבלת תערובת אחידה וקרמית..


  • 5

    מוסיפים פנימה ביצה וממשיכים לערבל עד שהיא נטמעת בתערובת..


  • 6

    מוסיפים את השוקולד המומס ומערבלים עד שהתערובת אחידה..


  • 7

    מנפים פנימה קמח, קקאו וסודה לשתייה, מוסיפים שוקולד קצוץ ומערבלים עד שמתקבל בצק אחיד ומעט דביק..


  • 8

    בעזרת 2 כפיות יוצרים עיגולים קטנים מהבצק ומניחים במרווחים על גבי התבנית..


  • 9

    משטחים מעט את העוגיות בידיים..


  • 10

    אופים במשך 10-13 דקות או עד שהעוגיות מתפשטות מעט, מתייצבות בשוליים, אך עדיין מעט רכות במרכז..


  • 11

    מצננים לחלוטין ומגישים..


1

מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבניות תנור בנייר אפייה..


2

קוצצים את השוקולד המריר ושמים בקערה קטנה..


3

ממיסים במיקרוגל או על בן מארי עד שהשוקולד נמס לחלוטין..


4

בקערת מיקסר עם וו גיטרה מערבלים יחד חמאה, סוכר, סוכר חום כהה, וניל ומלח עד שמתקבלת תערובת אחידה וקרמית..


5

מוסיפים פנימה ביצה וממשיכים לערבל עד שהיא נטמעת בתערובת..


6

מוסיפים את השוקולד המומס ומערבלים עד שהתערובת אחידה..


7

מנפים פנימה קמח, קקאו וסודה לשתייה, מוסיפים שוקולד קצוץ ומערבלים עד שמתקבל בצק אחיד ומעט דביק..


8

בעזרת 2 כפיות יוצרים עיגולים קטנים מהבצק ומניחים במרווחים על גבי התבנית..


9

משטחים מעט את העוגיות בידיים..


10

אופים במשך 10-13 דקות או עד שהעוגיות מתפשטות מעט, מתייצבות בשוליים, אך עדיין מעט רכות במרכז..


11

מצננים לחלוטין ומגישים..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד