הוסיפי
מתכון >
כל המתכונים מתכונים חדשים צור קשר טיפים הוספת מתכון
אהבת את
הספר?
אהבת את
הספר? חפשי
מתכון

ספר המתכונים של גלית

1,605
צפיות

עוגת שוקולד פאדג’ עם קוקוס

המתכון של
עוגת שוקולד פאדג’ עם קוקוס

לקבלת הספר של גלית במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • מספר מנות15 מנות
  • זמן הכנה2 שעות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: עוגות
  • זמן הכנה: 2 שעות
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 15 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • רכיבים לעוגה
  • 2 כפות קורנפלור
  • 1 קורט מלח
  • 125 גרם חמאה
  • 3 כפות שמנת מתוקה
  • 5 יחידות ביצים
  • 250 גרם שוקולד מריר
  • 1/2 כוס סוכר
  • 3/4 כוס קוקוס טחון
  • רכיבים לציפוי שוקולד
  • 100 גרם שוקולד מריר
  • 1/2 מיכל קופסאות שמנת מתוקה
  • רכיבים לקישוט
  • 1/3 כוס שמנת מתוקה
  • 2 כפיות אבקת סוכר
  • 1 חופן שבבי קוקוס (ניתן להשיג בחנויות המתמחות)
אופן ההכנה
  • 1

    • עוגה: מחממים תנור ל-160 מעלות ומשמנים את התבנית..


  • 2

    • שוברים את השוקולד לקוביות ושמים בקערה. מוסיפים חמאה ושמנת מתוקה וממסים יחד במיקרוגל או על בן מארי עד שהכל נמס והתערובת אחידה..


  • 3

    • בקערת מיקסר מקציפים יחד ביצים, מלח וסוכר במהירות גבוהה במשך 5-6 דקות עד שמתקבלת קציפה אוורירית ובהירה..


  • 4

    • מוסיפים את תערובת השוקולד לתוך קציפת הביצים ומערבבים בעדינות עד שהתערובת כמעט אחידה..


  • 5

    • מוסיפים קוקוס וקורנפלור וממשיכים לערבב בעדינות רק עד שמתקבלת בלילה אחידה ושוקולדית..


  • 6

    • יוצקים את הבלילה לתוך התבנית ואופים במשך 40-50 דקות או עד שהעוגה מתייצבת בשוליים אך עדיין מעט רוטטת במרכז..


  • 7

    • מצננים לחלוטין בטמפרטורת החדר..


  • 8

    • ציפוי: שוברים את השוקולד לקוביות ושמים בקערה. מוסיפים שמנת מתוקה וממסים יחד במיקרוגל או על בן מארי עד שהכל נמס והתערובת אחידה..


  • 9

    • יוצקים את הציפוי על גבי העוגה ומניחים לו לנזול גם לצדדים..


  • 10

    • קישוט: בקערת מיקסר מקציפים שמנת מתוקה ואבקת סוכר עד שמתקבלת קצפת יציבה..


  • 11

    • מעבירים את הקצפת לשק זילוף עם צנתר משונן בקוטר 2 ס”מ ומזלפים תלוליות קצפת בשולי העוגה..


  • 12

    • מקשטים בשבבי קוקוס גדולים ומגישים..


1

• עוגה: מחממים תנור ל-160 מעלות ומשמנים את התבנית..


2

• שוברים את השוקולד לקוביות ושמים בקערה. מוסיפים חמאה ושמנת מתוקה וממסים יחד במיקרוגל או על בן מארי עד שהכל נמס והתערובת אחידה..


3

• בקערת מיקסר מקציפים יחד ביצים, מלח וסוכר במהירות גבוהה במשך 5-6 דקות עד שמתקבלת קציפה אוורירית ובהירה..


4

• מוסיפים את תערובת השוקולד לתוך קציפת הביצים ומערבבים בעדינות עד שהתערובת כמעט אחידה..


5

• מוסיפים קוקוס וקורנפלור וממשיכים לערבב בעדינות רק עד שמתקבלת בלילה אחידה ושוקולדית..


6

• יוצקים את הבלילה לתוך התבנית ואופים במשך 40-50 דקות או עד שהעוגה מתייצבת בשוליים אך עדיין מעט רוטטת במרכז..


7

• מצננים לחלוטין בטמפרטורת החדר..


8

• ציפוי: שוברים את השוקולד לקוביות ושמים בקערה. מוסיפים שמנת מתוקה וממסים יחד במיקרוגל או על בן מארי עד שהכל נמס והתערובת אחידה..


9

• יוצקים את הציפוי על גבי העוגה ומניחים לו לנזול גם לצדדים..


10

• קישוט: בקערת מיקסר מקציפים שמנת מתוקה ואבקת סוכר עד שמתקבלת קצפת יציבה..


11

• מעבירים את הקצפת לשק זילוף עם צנתר משונן בקוטר 2 ס”מ ומזלפים תלוליות קצפת בשולי העוגה..


12

• מקשטים בשבבי קוקוס גדולים ומגישים..

אמהות מבשלות ביחד
מתכונים נוספים 

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים

עוגת שוקולד שלא תוותרו עליה – הילה ליברטי • עוגת שוקולד – מלי מאירוב • עוגת קוקוס קלילה וטעימה – סוניה סאני בן הרוש • עוגת גבינה אפויה הנסיכה בלבן – סיון אוחיון אברג׳ל • עוגת שוקולד במיקרו – רונית פרץ • עוגת שוקולד וקוקוס – דורית אלישע • עוגת מייפל מהממת – סוניה סאני בן הרוש • רולדות שמרים שוקולד – חגית אלקבץ • בשר צלי מס' 5 עם פטריות ומיני תפו"א – סיון אוחיון אברג׳ל • עוגת קוקוס-תפוזים עסיסית – ליאת שפיצר

מתכונים מומלצים
עוגת קרמבו/גליד... 34,211 צפיות עוגת קרמבו/גליד...
עוגת שוקולד בשל... 4,660 צפיות עוגת שוקולד בשל...
עוגת קוקוס 3,778 צפיות עוגת קוקוס
עוגת קאפקייק שו... 4,619 צפיות עוגת קאפקייק שו...
עוגת נוטלה 3,790 צפיות עוגת נוטלה
עוגת קרמבו 6,552 צפיות עוגת קרמבו
עוד באמהות מבשלות ביחד
עוגות עוגיות מאפים גלידות דגים ירקות מתכון לאורז לחמים קינוחי כוסות ריבות פסטה מתכונים טבעוניים מתכונים למנות ראשונות מתכונים דיאטטים מתכוני ילדים תוספות קינוחים סלטים פשטידות מתכוני עוף תבשילים ללא גלוטן מרקים