ספר המתכונים של רונית פרץ
- קטגוריהקינוחים
- מספר מנות20 מנות
- זמן הכנה2 שעות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- מספר מנות: 20 מנות
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
-
-
500 מיליליטרים לקרם: קצפת צמחית
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
להכנת המרנג
נקציף במהירות מירבית חלבונים וסוכר עד להתייצבות
הקצף חייב להיות יציב מאוד
יש לשים לב שלא יהיה טיפת חלמונים
אחרת הקצף לא יגיע לתוצאה.
-
2
נעביר לשק זילוף
וניצור עיגולים קטנים ועמוקים
נאפה בתבנית עם נייר אפייה
ב 130 מעלות עד שהמרנג מתייצב
מצננים על השייש.
-
3
לקרם שקדים.
-
4
נקציף את הקצפת ואבקת הסוכר
עד שמתייצב
.
-
5
נקפל לתוך אבקת שקדים ותמצית.
-
6
נעביר לשקית זילוף
ונזלף לתוך הפבלובה
נעטר בשקדים גרוסים.
1
להכנת המרנג
נקציף במהירות מירבית חלבונים וסוכר עד להתייצבות
הקצף חייב להיות יציב מאוד
יש לשים לב שלא יהיה טיפת חלמונים
אחרת הקצף לא יגיע לתוצאה.
2
נעביר לשק זילוף
וניצור עיגולים קטנים ועמוקים
נאפה בתבנית עם נייר אפייה
ב 130 מעלות עד שהמרנג מתייצב
מצננים על השייש.
3
לקרם שקדים.
4
נקציף את הקצפת ואבקת הסוכר
עד שמתייצב
.
5
נקפל לתוך אבקת שקדים ותמצית.
6
נעביר לשקית זילוף
ונזלף לתוך הפבלובה
נעטר בשקדים גרוסים.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד