אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אתי ממן

7,233
צפיות

מוס פררו רושה

המתכון של
מוס פררו רושה

עוגה מפנקת

לקבלת הספר של אתי ממן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • מספר מנות12 מנות
  • זמן הכנה60 דקות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • קטגוריה: עוגות
  • זמן הכנה: 60 דקות
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 12 מנות
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 200 גרם שוקולד חלב
  • 1/4 כוס מים קרים
  • 500 גרם שמנת מתוקה
  • 2 כפות קרם אגוזי לוז
  • 1 כף ג'לטין
  • כדורי וופל
  • 250 גרם שמנת מתוקה
  • 200 גרם וופלים בטעם אגוזים
  • 1 כפית תמצית אגוזי לוז
  • 1 כוס אגוזי לוז טחונים גס
  • 100 גרם שוקולד חלב
  • לקישוט
  • 7 יחידות כדורי פפרו רושה
אופן ההכנה
  • 1

    מכינים כדורי וופל - טוחנים דק במעבד מזון וופלים, מוסיפים אגוזי לוז, שמנת מתוקה, תמצית אגוזי לוז, שוקולד חלב מומס, מערבבים, שומרים במקרר להתייצבות..


  • 2

    מכינים מוס פררו רושה - מערבבים ג'לטין עם מים מניחים בצד, ממיסים שוקולד חלב, 250 גרם שמנת מתוקה, קרם אגוזי לוז, ממיסים במיקרו 10 שניות ג'לטין (שמנו בצד), מערבבים ומוסיפים לתערובת השוקולד, מקציפים 250 גרם שמנת מתוקה לקצפת רכה, מקפלים עם השוקולד, יוצקים לתבנית עד חצי גובהה, מקפיאים חצי שעה להתייצבות, יוצרים כדורים מתערובת הוופלים, מניחים לאורך התבנית, יוצקים את שאר המוס עד הסוף, מקפיאים לילה, בעדינות מסירים את העוגה מהתבנית, מניחים מעל כדורי פררו רושה... מאתי ממן באהבה...


1

מכינים כדורי וופל - טוחנים דק במעבד מזון וופלים, מוסיפים אגוזי לוז, שמנת מתוקה, תמצית אגוזי לוז, שוקולד חלב מומס, מערבבים, שומרים במקרר להתייצבות..


2

מכינים מוס פררו רושה - מערבבים ג'לטין עם מים מניחים בצד, ממיסים שוקולד חלב, 250 גרם שמנת מתוקה, קרם אגוזי לוז, ממיסים במיקרו 10 שניות ג'לטין (שמנו בצד), מערבבים ומוסיפים לתערובת השוקולד, מקציפים 250 גרם שמנת מתוקה לקצפת רכה, מקפלים עם השוקולד, יוצקים לתבנית עד חצי גובהה, מקפיאים חצי שעה להתייצבות, יוצרים כדורים מתערובת הוופלים, מניחים לאורך התבנית, יוצקים את שאר המוס עד הסוף, מקפיאים לילה, בעדינות מסירים את העוגה מהתבנית, מניחים מעל כדורי פררו רושה... מאתי ממן באהבה...


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד