ספר המתכונים של מירי גולני
- קטגוריהעוגות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
לתבנית בגודל 22 או אינגליש קייק
-
-
1/2 כוס מיץ תפוזים, אפשר גם של פריגת
-
-
-
-
-
לתבנית בגודל 24 או קוגלהוף מסיליקון
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
לערבב את כל המצרכים ולאפות 20 דקות בחום 175.
-
2
מכינים סירופ מיד כשמתחילים באפיית העוגה .
-
3
שופכים לסיר קטן 1/3 כוס מיץ תפוזים + כף סוכר, (לתבנית גדולה יותר מאינגליש קייק שמים 1/2 כוס מיץ) מרתיחים וממשיכים לבשל על אש קטנה עד שהרוטב מצומצם כמעט לחצי.
-
4
להוציא את התבנית מהתנור ומזלפים על העוגה 2-3 כפות סילאן תלוי בקוטר העוגה. מעל לסילאן לפזר שקדים קצוצים (לא מתאים לתבנית קוגלהוף) .
-
5
להחזיר את התבנית לתנור ולאפות עוד כ- 10 עד 15 דקות לבדוק בשיטת הקיסם אם הוא יוצא עם פירורים.
-
6
כשהעוגה מוכנה ומוציאים אותה מהתנור, דוקרים עם קיסם שיניים ושופכים עליה מיד את הרוטב הפושר.
1
לערבב את כל המצרכים ולאפות 20 דקות בחום 175.
2
מכינים סירופ מיד כשמתחילים באפיית העוגה .
3
שופכים לסיר קטן 1/3 כוס מיץ תפוזים + כף סוכר, (לתבנית גדולה יותר מאינגליש קייק שמים 1/2 כוס מיץ) מרתיחים וממשיכים לבשל על אש קטנה עד שהרוטב מצומצם כמעט לחצי.
4
להוציא את התבנית מהתנור ומזלפים על העוגה 2-3 כפות סילאן תלוי בקוטר העוגה. מעל לסילאן לפזר שקדים קצוצים (לא מתאים לתבנית קוגלהוף) .
5
להחזיר את התבנית לתנור ולאפות עוד כ- 10 עד 15 דקות לבדוק בשיטת הקיסם אם הוא יוצא עם פירורים.
6
כשהעוגה מוכנה ומוציאים אותה מהתנור, דוקרים עם קיסם שיניים ושופכים עליה מיד את הרוטב הפושר.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
