אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

4,212
צפיות

עוגת תפוזים

המתכון של
עוגת תפוזים

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • לתבנית בגודל 22 או אינגליש קייק
  • 125 גרם שמנת להקצפה 38%
  • 1/2 כוס מיץ תפוזים, אפשר גם של פריגת
  • 1/2 כוס שמן קנולה
  • 2 יחידה ביצים
  • 3/4 כוס סוכר
  • 1 + 1/4 כוס קמח תופח
  • לתבנית בגודל 24 או קוגלהוף מסיליקון
  • קופ' שמנת להקצפה 38%
  • 1 כוס מיץ תפוזים
  • 1 כוס שמן קנולה
  • 4 ביצים
  • 1.5 כוסות סוכר
  • 2.5 כוסות קמח תופח
אופן ההכנה
  • 1

    לערבב את כל המצרכים ולאפות 20 דקות בחום 175.


  • 2

    מכינים סירופ מיד כשמתחילים באפיית העוגה .


  • 3

    שופכים לסיר קטן 1/2 כוס מיץ תפוזים + כף סוכר, מרתיחים וממשיכים לבשל על אש קטנה עד שהרוטב מצומצם כמעט לחצי.


  • 4

    להוציא את התבנית מהתנור ומזלפים על העוגה 2-3 כפות סילאן תלוי בקוטר העוגה. מעל לסילאן לפזר שקדים קצוצים (לא מתאים לתבנית קוגלהוף) .


  • 5

    להחזיר את התבנית לתנור ולאפות עוד כ- 10 עד 15 דקות לבדוק בשיטת הקיסם אם הוא יוצא עם פירורים.


  • 6

    כשהעוגה מוכנה ומוציאים אותה מהתנור, דוקרים עם קיסם שיניים ושופכים עליה מיד את הרוטב הפושר.


1

לערבב את כל המצרכים ולאפות 20 דקות בחום 175.


2

מכינים סירופ מיד כשמתחילים באפיית העוגה .


3

שופכים לסיר קטן 1/2 כוס מיץ תפוזים + כף סוכר, מרתיחים וממשיכים לבשל על אש קטנה עד שהרוטב מצומצם כמעט לחצי.


4

להוציא את התבנית מהתנור ומזלפים על העוגה 2-3 כפות סילאן תלוי בקוטר העוגה. מעל לסילאן לפזר שקדים קצוצים (לא מתאים לתבנית קוגלהוף) .


5

להחזיר את התבנית לתנור ולאפות עוד כ- 10 עד 15 דקות לבדוק בשיטת הקיסם אם הוא יוצא עם פירורים.


6

כשהעוגה מוכנה ומוציאים אותה מהתנור, דוקרים עם קיסם שיניים ושופכים עליה מיד את הרוטב הפושר.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד