אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

1,405
צפיות

עוגיות יו יו

המתכון של
עוגיות יו יו

עוגיות הטבולות בדבש מכינים לפורים ולחינות טעימות מאד

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • מספר מנות40 מנות
  • זמן הכנה1 שעות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • מספר מנות: 40 מנות
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • רכיבים לעוגיות
  • 1 כפית גרידת קליפת תפוז
  • 1/2 קילוגרם קמח מנופה
  • 8 כפות סוכר
  • 8 כפות שמן
  • 1.5 שקית אבקת אפיה
  • 1.5 שקית סוכר וניל
  • 4 יחידות ביצים
  • 1/2 ליטר שמן לטיגון
  • 1 קופסא סוכריות צבעוניות
  • רכיבים לסירופ
  • 2 כוסות מים
  • 1/2 יחידה מיץ לימון
  • 1 כפית מי ורדים
  • 1/2 קילוגרם סוכר
אופן ההכנה
  • 1

    אופן הכנת היו יו: בקערה גדולה מערבבים שמן, סוכר, ביצים, אבקת אפיה, סוכר וניל וגרידת קליפת תפוז, לאחר מכן מוסיפים את קמח ולשים עד לקבלת בצק רך ונעים. לוקחים פיסת בצק מגלגלים לצורת נקניקים קטנים בעובי 1 ס"מ, חותכים לחתיכות של כ-10 ס"מ ומחברים את הקצוות ליצירת עוגיות בצורת טבעות. מחממים שמן לטיגון עמוק, מטגנים את העוגיות עד לקבלת גוון זהוב, מוציאים מהשמן ומניחים להתקרר. כשהעוגיות מתקררות טובלים בתוך סירופ ומפזרים סוכריות צבעוניות..


  • 2

    אופן הכנת הסירופ: לערבב את כל החומרים ביחד עד לקבלת סירופ צמיג..


1

אופן הכנת היו יו: בקערה גדולה מערבבים שמן, סוכר, ביצים, אבקת אפיה, סוכר וניל וגרידת קליפת תפוז, לאחר מכן מוסיפים את קמח ולשים עד לקבלת בצק רך ונעים. לוקחים פיסת בצק מגלגלים לצורת נקניקים קטנים בעובי 1 ס"מ, חותכים לחתיכות של כ-10 ס"מ ומחברים את הקצוות ליצירת עוגיות בצורת טבעות. מחממים שמן לטיגון עמוק, מטגנים את העוגיות עד לקבלת גוון זהוב, מוציאים מהשמן ומניחים להתקרר. כשהעוגיות מתקררות טובלים בתוך סירופ ומפזרים סוכריות צבעוניות..


2

אופן הכנת הסירופ: לערבב את כל החומרים ביחד עד לקבלת סירופ צמיג..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד