הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
להתחיל עם הסירופ.
לבשל את כל המרכיבים, עד שכל הסוכר נמס, ולתת עוד רתיחה של כ 10 דקות, שישאר קצת דליל ולא צמיגי ממש, כדי שאפשר יהיה לטבול את העוגיות והסירופ יספג בהן טוב ולא רק מלמעלה.
הכנת הבצק:.
במיקסר מערבלים קצת את הביצים עם הסוכר והוניל, אחכ מוסיפים את השמן, ומערבלים עד להטמעה..
מוסיפים את יתר המרכיבים ולשים לבצק רך ונוח..
מכסים ונותנים לבצק לנוח חצי שעה עד שעה..
פורסים על השיש ניר אפיה ומשמנים קלות, שיטה אחת היא,לקחת פיסת בצק ולהכין כעין כעכים, שיטה שניה לרדד את הבצק ולקרוץ עיגולים ועוד עיגול קטן פנימי. מניחים על ניר האפיה, עד שמסיימים את כל הכמות..
מחממים במחבת שמן בגובה של כ 1 ס"מ, שלא יהיה מאוד חם..
מטגנים משני הצדדים ודואגים שסיר הסירופ יהיה קרוב, ביד אחת מוציאים מהטיגון וזורקים מיד לסירופ שהתקרר קצת בינתיים, וביד השניה עם כף ארוכה מטביעים אותם לכמה שניות בסירופ שיספגו היטב היטב..
מוציאים לקערה, וממשיכים כך עם כל הכמות..
יוצאים בערך כ-60 יחידות ,כמובן תלוי בגודל.
בהצלחה, חושבת שחפרתי מספיק....
אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>
סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן
צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן
